神奈川県横浜市中区山下町280-2に所在するハイアット リージェンシー 横浜（総支配人：齋藤孝司）のスペシャリティレストラン「MILANO | GRILL」は、2026年12月24日（木）と12月25日（金）の2日間限定で「クリスマスコース2026」を提供する。

予約の受付は2026年10月1日（木）10:00より開始される。

豪華食材を取り揃えた特別なコース内容

食事の始まりには、シャンパーニュのドン ペリニヨンがグラスで用意される。

料理はタラバガニとキャビアを贅沢に使用したアミューズから始まり、冷前菜にはイセエビ、モンゴウイカ、アワビ、ズワイガニを柚子の香りを纏わせたジュレとともに提供する。温前菜はフォアグラと牛タンにベリーソースを合わせ、魚料理には中トロマグロ、ホタテ、オマールエビ、サーモン、イクラをショロンソースとともに盛り込む。メインディッシュには和牛フィレ肉をグリルし、トリュフと温野菜を添えている。デザートはイチゴにシャンパーニュとピスタチオを合わせている。食後にはコーヒー または ロンネフェルト紅茶が提供される。なお、メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がある。

• 提供期間：2026年12月24日（木）～12月25日（金）
• 提供時間：17:30～21：00 L.O.／22:00 Close（17:30または18:30、20：00～の各回2時間制）
• 価格：￥29,800（乾杯用グラス ドン ぺリ二ヨン1杯付き、サービス料・消費税込み）
• 早期予約特典：11月30日（日）までに事前決済にて注文した場合、おひとり様1,800円引きの￥28,000にて提供
• ランチコース：クリスマスランチをお一人様￥10,000にて12月19日（土）～12月25日（金）の期間で提供

店舗情報およびホテル概要

レストランおよびホテルの基本情報は以下の通り。

• 店舗名：MILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）
• 所在地：神奈川県横浜市山下町280-2 ハイアット リージェンシー 横浜 1階
• 電話番号：045 222 0121（10：00 ～ 18：30）
• 営業時間：11：30～15:00（ラストオーダー14:00）、17:30～21:00（ラストオーダー20:00）
• 公式URL：https://hyattregencyyokohama.jp/jp/

ハイアット リージェンシー 横浜は、横浜エリア初のハイアットブランドホテルとして2020年5月に開業した。地上21階建ての建物に18のスイートルームを含む315室の客室、レストランやバー＆ラウンジ、宴会場、約22,000個のスワロフスキー®・クリスタルをちりばめたチャペルなどを備えている。

本記事はハイアット リージェンシー 横浜の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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