サケマルシェ実行委員会（石川県酒造組合連合会内、実行委員長：福光太一郎）は、石川県政記念 しいのき迎賓館（金沢市広坂２丁目1-1）にて「石川の地酒と美食の祭典　サケマルシェ」を開催する。

今年で12回目を迎える本イベントは、2024年に発生した能登半島地震と奥能登豪雨により被災した能登の酒蔵復興応援を昨年に引き続きテーマとし、復興への足掛かりとする屋外イベントとして実施される。イベント収益の一部は能登の酒蔵復興に充てられる。

県内25蔵の地酒と31の飲食店が集結

会場には石川県内25の酒蔵と、31の飲食店（団体）がブースを出店する。被災した能登の有名飲食店も出店し、石川の美食文化を体感できる場を提供するとしている。

出店が予定されている酒蔵と代表銘柄、飲食店・団体は以下の通り。

• 地酒（代表銘柄／酒蔵名）：加賀ノ月（加越）、竹葉（数馬酒造）、高砂（金谷酒造店）、常きげん（鹿野酒造）、菊姫（菊姫）、長生舞（久世酒造店）、初桜（櫻田酒造）、宗玄（宗玄酒造）、天狗舞（車多酒造）、御所泉（武内酒造店）、谷泉（鶴野酒造店）、池月（鳥屋酒造）、能登末廣（中島酒造店）、金澤中村屋（中村酒造）、春心（西出酒造）、奥能登の白菊（白藤酒造）、神泉（東酒造）、金瓢白駒（日吉酒造店）、加賀鳶（福光屋）、獅子の里（松浦酒造）、大江山（松波酒造）、遊穂（御祖酒造）、夢醸（宮本酒造店）、加賀鶴（やちや酒造）、手取川（吉田酒造店）
• 飲食店（団体）：芽吹食堂、ふらっと&CREW、てらおか風舎、オーベルジュレゾナンス、すし あいじ、鮨みつ川、八郎すし、酒と人情料理 いたる、金沢芽生会、天ぷら小泉、iomare、日々魚数寄 東木、ARU、NIKUO中谷精肉店、食道 月、FIL D‘OR、PES、中國菜 西華房、チーズ工房 ミモレット、六星、米心石川、酒の遊 鈴おき、石川バーテンダーズ、鳥串 たまや、おでん ちくわ、Meal、みなと、カナカン、OTOMOGASHI おともがし、BONEARTH FOOD MARKET、加賀料理技術保存会

会場では、金沢酒造組合による「金沢ハイボール」や、石川バーテンダーズによる「能登ハイボール」など、日本酒の新しい楽しみ方も提案される。

また、若い世代が日本酒を飲むきっかけづくりとして「U29企画」が実施され、20～29歳の来場者は各酒蔵お勧めの1本をお得に飲むことができる。

さらに、能登の酒蔵を応援する募金箱に加え、今年7月に発生した「令和8年熊本地震」へ寄付するための募金箱も設置される。飲食用のマルシェチケットを使用した募金も受け付ける。

開催概要とチケット情報

入場は無料だが、会場内で提供される地酒や料理の購入には飲食用チケット（マルシェ）が必要となる。飲酒運転および20歳未満の飲酒は禁止されている。

• 日時：10月３日（土）10：30～17：30 ※雨天決行（発表資料内にて2024年および202６年の表記あり）
• 会場：しいのき迎賓館（石川県金沢市広坂2-1-1）
• 料金：飲食用チケット（22枚綴り・グラス付き） 前売り4,000円、当日4,500円
• 前売りチケット取扱場所：「セブンイレブン」「ファミリーマート」「ローソン」（チケットぴあ・イープラス・ローチケ）、出店飲食店、出店酒蔵、協力酒販店、協力飲食店、サケマルシェ実行委員会
• デジタルチケット：金沢MaaSコンソーシアムが運営するアプリ「のりまっし金沢」にて、前売りチケットと金沢ショッピングバス1日フリー乗車券のセット販売を実施（単体販売はなし）
• 主催：サケマルシェ実行委員会（石川県酒造組合連合会内）
• 共催：しいのき迎賓館
• 後援：北國新聞社、MRO北陸放送、石川テレビ放送、テレビ金沢、HAB北陸朝日放送
• 協賛：高桑美術印刷株式会社 他 各社
• 公式WEBサイト：http://sakemarche.jp

本記事はサケマルシェ実行委員会の発表をもとに作成。