小樽洋菓子舗ルタオを手がける株式会社ケイシイシイのアントルメグラッセ・グラス専門店「グラッシェル」は、2026年9月1日（火）より、秋の限定メニューとして「パルフェ ド オートンヌ~栗とほうじ茶~」などを提供します。

同店では栗やほうじ茶を使用した限定パルフェのほか、秋野菜やきのこを使った季節限定のフードメニューや、こだわりのオムライスなどの食事メニューも取り揃えています。

栗やほうじ茶を味わう秋限定パルフェと定番パルフェ

「パルフェ ド オートンヌ~栗とほうじ茶~」は、グラスマロンとグラスほうじ茶を飾り、カシスソースやほうじ茶ジュレ、ラ・フランスを重ねたパルフェです。カスタードクリームやルタオオリジナル生クリーム、クランブルが合わせられています。2026年9月1日（火）から2026年10月31日（土）までの期間限定で販売されます。

あわせて、ベリーを使用した1番人気のパルフェ「フレーズバニーユ」や、グラスショコラベネズエラにガナッシュやグラスバニーユ、苺とフランボワーズのはちみつレモンジュレを合わせた「ショコラ フリュイ ルージュ」も提供されます。

• パルフェ ド オートンヌ~栗とほうじ茶~：ドリンクセット 2,255円（税込） / 単品 1,980円（税込）
• フレーズバニーユ：ドリンクセット 2,035円（税込） / 単品 1,760円（税込）
• ショコラ フリュイ ルージュ：ドリンクセット 2,035円（税込） / 単品 1,760円（税込）

秋の食材を取り入れた季節限定フードメニュー

食事メニューでは、2026年9月1日（火）から2026年11月30日（月）までの期間限定メニューが用意されます。

「季節のサラダプレート ～彩り秋野菜とスモークサーモン～」は、さつまいも、カボチャ、ぶなしめじ、北あかりのじゃがいもなどの秋野菜にスモークサーモンを合わせ、ジェノベーゼソースで仕上げた一皿です。

「道産鶏のハニーマスタードチキンと きのこのチーズ包み焼き」は、北海道産鶏もも肉のハニーマスタードチキンと、椎茸、ぶなしめじ、舞茸、エリンギ、えのきの5種のきのこをチーズとともに焼き上げた包み焼きを組み合わせたメニューです。

• 季節のサラダプレート ～彩り秋野菜とスモークサーモン～：ドリンクセット 2,035円（税込） / 単品 1,760円（税込）
• 道産鶏のハニーマスタードチキンと きのこのチーズ包み焼き：ドリンクセット 2,035円（税込） / 単品 1,760円（税込）

※フードメニューの販売時間は11:00～20:00（L.O 19:00)となります。

食事メニューの「十勝豊西牛のビーフストロガノフオムライス ～とろふわ卵と4種のチーズソース～」は、十勝豊西牛の肩ロース肉をデミグラスソースで煮込んだビーフストロガノフと、4種のチーズを使用したチーズソースを合わせたオムライスです。価格はドリンクセット 2,035円（税込）、単品 1,760円（税込）で、販売時間は11:00～20:00（L.O 19:00)です。

各メニューはグラッシェル 札幌ステラプレイス店で提供されます。同店を運営する株式会社ケイシイシイは、北海道千歲市泉沢1007番地90に本社を置き、代表取締役社長を上村 成門が務めています。

店舗および会社概要は以下の通りです。

• 店舗名：グラッシェル　札幌ステラプレイス店
• 住所：札幌市中央区北5条西2丁目　札幌ステラプレイスセンター2F
• TEL：011-209-5280
• 営業時間：10：00～20：00（L.O.19：30） ※フード提供時間：11:00〜20:00（フードL.O.19：00）
• 定休日：札幌ステラプレイスの休日に準ずる

本記事は株式会社ケイシイシイの発表をもとに作成しています。