生クリーム専門店ミルクがミルキージェラートを2026年9月18日より順次発売へ
株式会社オペレーションファクトリーが運営する生クリーム専門店ミルクは、新商品「ミルキージェラート」を2026年9月18日（金曜日）より順次発売する。北海道産牛乳を使用し、冷凍保存を行わずにオーダーごとに絞りたてで提供する。価格は550円（税込）となっている。
ミルキージェラートは、北海道産牛乳のフレッシュなおいしさを届けるため、冷凍保存をせず毎日出来立てのジェラートをオーダーごとに絞りたてで提供する。
「ミルキーソフトクリーム」をさらに美味しくするために独自の製法を開発し、ジェラートのようになめらかにとろける食感に仕上げた。まるで生クリームをそのまま食べているような、ミルク感のある濃厚な味わいとなっている。
販売スケジュールと取扱店舗
販売場所と販売時期は以下の通り展開される。
- 2026年9月18日（金曜日）：吉祥寺店(発酵バター専門店HANERUPOPUP内)、北千住店(発酵バター専門店HANERUPOPUP内)
- 2026年9月19日（土曜日）：川西店(リバーカフェPOPUP内）
- 2026年10月初旬（予定）：広島POPUP各店
生クリーム専門店ミルクの取り組み
生クリーム専門店「ミルク」は2017年7月に誕生した生クリームが主役のスイーツ専門店で、北海道産生クリームやブレンド、製法にこだわり商品の展開を行っている。
また、同ブランドは農林水産省と一般社団法人Jミルクが立ち上げた「牛乳でスマイルプロジェクト」に参加している。共通ロゴマークを使用することで消費者へ取り組みをPRし、日本の酪農・乳業関係者の応援や牛乳・乳製品の消費拡大につなげる活動を行っている。
会社概要
- 社名：株式会社オペレーションファクトリー
- 大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
- 東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
- 代表者：代表取締役 笠島 明裕
- 設立：1998年7月
- 従業員数：正社員 367名 アルバイト 1,221名(2026年7月1日現在)
- 店舗数：46店舗 （2026年9月1日現在 大阪28店舗/東京15店舗/福岡3店舗)
- 事業内容：レストラン事業 / EC事業 / 飲食店運営受託事業 / 飲食店プロデュース＆コンサルティング / デザインワークス
- URL：https://www.opefac.com/
本記事は株式会社オペレーションファクトリーの発表をもとに作成。
ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。
