みやげ卸事業などを手がける株式会社タカチホ（本社：長野県長野市、代表取締役社長：久保田一臣）は、長野県佐久穂町産のプルーンジャムを使用した「プルーンのふわふわシフォンケーキ」を、2026年9月19日（土）より「道の駅八千穂高原」限定で発売します。

標高800mの高冷地に位置する長野県佐久穂町は、大正10年（1921年）に長野県農事試験場で試作栽培が始まって以来、100年以上の歴史を持つプルーン産地です。新商品は、ふんわりとした食感のシフォンケーキ生地に佐久穂町産プルーンジャムとカスタードクリームを合わせた洋風の土産菓子となっています。

店長や従業員の試食を経て開発されたシフォンケーキ

今回の商品開発は、佐久穂町の特産品を扱う「道の駅八千穂高原」に寄せられた、プルーンを使った新しい洋風の土産菓子を求める声がきっかけとなりました。

国内においてプルーンを使用した洋菓子の選択肢がまだ少ない中、製造メーカーの選定や試作が重ねられました。道の駅八千穂高原の店長や従業員による試食で特に好評を得たことから、シフォンケーキの採用が決まりました。

5か月かけて完成したニューレトロなパッケージデザイン

パッケージデザインの決定には約5か月が費やされました。約9種類のデザイン案をもとに道の駅八千穂高原のスタッフと確認や修正を重ね、懐かしさと現代的なかわいらしさを融合させた「ニューレトロ」なデザインに仕上げられています。

外箱だけでなく個包装の一つひとつにもオリジナルデザインが施されており、配りやすさにも配慮された仕様となっています。

商品概要および販売情報

「プルーンのふわふわシフォンケーキ」の規格および価格、販売場所の詳細は以下の通りです。

• 商品名：プルーンのふわふわシフォンケーキ
• 価格：12個入り 870円（税込） / 20個入り 1,300円（税込）
• 販売場所：道の駅八千穂高原（長野県南佐久郡佐久穂町、URL： https://yachiho-kogen.jp/ ）
• 備考：店頭では試食品の用意も予定（提供状況は売り場で確認が必要）

株式会社タカチホについて

• 会社名：株式会社タカチホ
• 代表取締役社長：久保田 一臣
• 本社所在地：〒381-0022 長野県長野市大豆島5888番地
• 設立年月日：昭和24年2月28日
• 資本金：10億円
• 主な業務内容：観光みやげ品の製造および卸売業、一般和洋菓子、アウトドア用品販売、飲食・不動産事業など
• 公式Instagram： https://www.instagram.com/takachiho1949/

本記事は株式会社タカチホの発表をもとに作成しました。