ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京・幕張・大阪）は、2026年9月1日から11月30日までの期間限定で「栗とぶどう スイーツフェア」を開催する。館内のレストランやケーキブティックにて、秋の味覚である栗とぶどうを使用した各種スイーツを提供する。

旬の和栗を使用したスーパーモンブランや多彩な栗スイーツ

フェアの主役となる「スーパーモンブラン」は、時期ごとに食べ頃の和栗を厳選して仕立てられる。提供開始時は兵庫県産「銀寄」を使用し、生クリームの使用量を抑えて栗本来の味わいを凝縮させている。中身にはイタリア産マロングラッセ入りアーモンドタルト、和三盆バニラもち、エルダーフラワーの焼きメレンゲ、バニラとクリームチーズのガナッシュモンテを重ね、青ヶ島産「ひんぎゃの塩」をアクセントに加えている。

栗を使用した商品はほかにも展開される。長崎県産「太陽卵」のカステラに蒸し栗や抹茶カスタードクリームを挟んだ「スーパーマロンショートケーキ」や、蒸し栗ペーストを包んだ「新マロンクロワッサン」が揃う。さらに、3種類のチーズをブレンドした生地に和三盆バニラもちや栗、あんこジュレなどを添えた季節限定のパンケーキも提供される。

ケーキブティック「パティスリーSATSUKI」では、シャインマスカットと国産ピオーネを使用したスイーツを販売する。「新エクストラスーパーグレープショートケーキ」は、厳選素材で構成される同シリーズにおいて、2種の果実を使用する唯一のショートケーキとなっている。

あわせて、秋限定のグラススイーツ2種も登場する。岩手県産ヨーグルトゼリーに2種のぶどう果肉とグレープゼリーを合わせた「岩泉ヨーグルト（グレープ）」と、ぶどうの果肉と甘みを生かした「グレープゼリー」がラインアップされる。

季節限定のスイーツビュッフェとアフタヌーンティー

各ホテルのラウンジやレストランでは、ビュッフェやアフタヌーンティーも展開される。スイーツビュッフェでは、限定メニューの「マロンショートケーキ」や「モンブラン」、「グレープロール」など多彩なメニューが提供される。

アフタヌーンティーでは、「スーパーメロンショートケーキ」をはじめとする旬のフルーツを使ったスイーツや特製サンドイッチが用意され、好みの茶葉を選べる紅茶とともに提供される。

• 期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）
• 開催場所：ホテルニューオータニ（東京）、ホテルニューオータニ幕張、ホテルニューオータニ大阪の対象店舗
• 注意事項：入荷状況により開催期間が予告なく変更となる場合がある。また、商品の販売期間や内容はホテルや店舗ごとに異なる場合がある。

本記事はホテルニューオータニの発表をもとに作成。