東京都中央区に本社を置くシビレ株式会社は、新潟県三条市と連携し、交流イベント「三条を味わう夜｜新潟県三条市の秋の味覚を楽しむ」を2026年11月27日（金）に開催します。会場は東京・日本橋のローカルハブスペース「OFF TOKYO」です。

本イベントは、三条市の旬の食材や名産品を味わいながら、現地の人や暮らしの魅力に触れる機会として企画されました。

新米やル レクチエなど三条市の旬の味覚を提供

当日は、収穫期を迎えた新米をはじめ、芳醇な香りと食感が特徴の西洋梨「ル レクチエ」、地元で親しまれている名産品やご飯のおともなどが提供されます。

米については、昼夜の寒暖差が大きく、粟ヶ岳や守門岳から流れ出る雪解け水に恵まれた下田地域で育ったものが用意されます。また、信濃川の上流から運ばれた土壌や地下水に恵まれた三条市は果樹栽培にも適しており、11月下旬に旬を迎える「ル レクチエ」などの果実や特産品、お酒も並ぶ予定です。

当日の提供メニューは以下の通りです（提供内容は変更となる場合があります）。

• 下田地域で育った新米
• しただ社中の「純なめこ なめたけ」
• 三条市産さつまいも「越の紅」を使った大学芋
• マルヨネの「車麩」を使った味噌汁
• 土田農園の「ル レクチエ」
• 福顔酒造の「日本酒」

三条市地域おこし協力隊による現地の紹介

会場には、三条市で活動する地域おこし協力隊も参加を予定しています。現地での実際の暮らしや地域との関わり方などについて話を聞くことができます。

イベントの開催概要は以下の通りです。

• 開催日時：2026年11月27日（金）19：30〜21：00（19：00受付開始）
• 参加費：3,000円（支払いは電子決済のみ）
• 会場：ローカルハブスペース OFF TOKYO（東京都中央区日本橋小伝馬町21-1 The Portal Nihombashi East 2F）

企画・運営を行うシビレ株式会社の会社概要は以下の通りです。

• 社名：シビレ株式会社
• 本社：東京都中央区日本橋小伝馬町 21-1THE PORTAL Nihombashi East 2F
• 設立：2016年1月
• 代表取締役：鈴木 翠
• 資本金：11, 000, 000円
• HP：https://sibire.co.jp/
• 事業内容：地域活性事業、プロモーション支援事業、動画配信事業、システム開発事業、クリエイティブ制作事業

本記事はシビレ株式会社の発表をもとに作成しています。