川越市の産業振興を目的とした「かわごえ産業フェスタ」が、ウェスタ川越で開催されます。市内の産業経済に関係する団体や事業者の連携を図り、市民や近隣市町に向けて様々な産業の魅力や活動の成果を紹介します。会期は令和８年１１月１４日（土）・１５日（日）の2日間です。

会場構成と屋外グルメ

会場となるウェスタ川越では、ウェスタ川越ヤオコー多目的ホールでの屋内ステージイベントのほか、１・２階会場での体験イベントや展示が実施されます。屋外交流広場では、川越産の食材を使用したメニューを提供する「おいしい川越農産物提供店」や姉妹友好都市のグルメなどが提供されます。

11月14日の主なプログラム

初日となる1 1 月1 4 日（土）は、川越発の優れた工業製品や技術を称える「川越ものづくりブランドKOEDO E- PRO 認定表彰式」が行われます。また、講演「I LOVE KAWAGOE〜かわごえで頑張る生産者さんたち〜」、「川越おやさいビンＧＯ！ 〜めざせ！川越おやさいマスター〜」、講演「目に見えない生きもののふしぎ〜発酵食品から川越の食文化、未来のものづくりまで〜」が予定されています。

11月15日の主なプログラム

2日目の1 1 月1 5 日（日）には、「川越工業高校サイエンスショー」や「川越まつり山車ロボットコンテスト2 0 2 6 」が開催されます。

会期中にはものづくり体験イベントとして、川越工業高等学校や川越高等技術専門校によるワークショップが実施されます。これらのワークショップは無料で参加・体験できます。

開催概要

• 日時：令和８年１１月１４日（土）・１５日（日）午前１０時３０分〜午後４時００分
• 会場：ウェスタ川越

本記事は川越市の発表（川越市ホームページ「令和8年度かわごえ産業フェスタ」、川越市ホームページ「食の魅力を再発見！かわごえ産業フェスタ屋内ステージイベント」）をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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