東京・恵比寿のフレンチビストロ「TOOTH TOOTH TOKYO」は、クリスマス限定のディナーコース2種類を発表しました。旬の食材を取り入れた全8品のコースと、贅沢な食材を揃えた全9品のラグジュアリーコースがラインナップされています。

全8品の「クリスマス限定 ディナーコース」

「クリスマス限定 ディナーコース」は9,000円（税込）で提供されます。魚料理の「真鯛のポワレとポルチーニ風味のヴァンブランソース」や、メインディッシュとしてTOOTHTOOTHのスペシャリテである「黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮込み」（表記：牛ほほ肉の赤ワイン煮込み）を含む全8品で構成されています。

コース内容は以下の通りです。

• 【amuse】 蟹とカリフラワームースのタルト
• 【horsd’oeuvre】 寒ブリと蕪　柚子の香り / 京鴨のパテドカンパーニュ / 車海老と菜の花のからすみマリネ
• 【Bread】 TOOTH TOOTH バケット＆トリュフ風味のフロマージュクネル
• 【poisson】 真鯛のポワレとポルチーニ風味のヴァンブランソース
• 【Viande】 黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮込み
• 【dessert】 苺のシブースト　ピスタチオとキャラメル
• 【café】 コーヒーor紅茶

A5佐賀牛などを味わう「クリスマス限定ラグジュアリーコース」

「クリスマス限定ラグジュアリーコース」は12,000円（税込）で全9品が用意されます。メインディッシュに「 A5佐賀牛とフォアグラのロッシーニ」を据え、魚料理には「オマール海老と貝、季節野菜のブイヤベースソース」を揃えるなど、華やかなメニュー仕立てとなっています。デザートには限定デザート「苺のシブースト　ピスタチオとキャラメル 」が提供されます。

コース内容は以下の通りです。

• 【amuse】 蟹とカリフラワームースのタルト
• 【1st horsd’oeuvre】 寒ブリと蕪　柚子の香り / 京鴨のパテドカンパーニュ / 車海老と菜の花のからすみマリネ
• 【2th horsd’oeuvre】 穴子とポアローのパートフィロ包み　黒舞茸のブレゼ
• 【Bread】 TOOTH TOOTH バケット＆トリュフ風味のフロマージュクネル
• 【poisson】 オマール海老と貝、季節野菜のブイヤベースソース
• 【Viande】 A5佐賀牛とフォアグラのロッシーニ
• 【dessert】 苺のシブースト　ピスタチオとキャラメル
• 【café】 コーヒーor紅茶

店舗情報

会場となるTOOTH TOOTH TOKYOは、光と鏡の螺旋階段を降りた先に広がるフレンチビストロです。店内には17mのBARカウンターやソファ席が配置されています。

• 店舗名：TOOTH TOOTH TOKYO
• 住所：東京都渋谷区東3丁目17-12 クインテット恵比寿1F・B1
• TEL：03-6419-2040
• 営業時間：Lunch 11:30-15:00 / Dinner 17:00-23:30（L.O.22:30）※15:00-17:00 close
• 席数：96席（テラスあり/ 個室あり/ 貸切可）
• 定休日：不定休
• 公式HP：http://www.toothtooth.com/restaurant/tooth-tokyo/
• Instagram：https://www.instagram.com/toothtooth.tokyo/

本記事はTOOTH TOOTH TOKYOの発表をもとに作成しました。