オンラインお菓子スクールを運営する株式会社Sweets Linkは、お菓子作りとジャーナリングを組み合わせた手帳「お菓子手帳2027」を発売します。

2年目となる本年度版では掲載レシピ12品をすべて新作とし、手帳と連動した動画レッスンも展開されます。また、本年度版は蔦屋家電での取り扱いが決定しています。

開発の背景と初年度の実績

同社代表取締役の大浜あき氏は、パティシエとして約10年、お菓子作りの講師として約15年にわたり延べ2,000名以上に指導を行ってきました。そのなかで、お菓子作りが日々の暮らしや気持ちを整える営みになっていく受講生の姿を見てきたことから、お菓子作りを通して人生を豊かにする体験を届けるために「お菓子手帳」が開発されました。

初年度版はクラウドファンディングで販売され、266名からの支援を受けました。また、手帳と連動した動画レッスンには50名が参加しました。2027年度版は、掲載レシピをすべて新作として制作されています。

本商品は単なるレシピノートではなく、日々の気持ちや気づきを書き留めるジャーナリングの視点を取り入れた構成が特徴です。スケジュール帳としての機能に加え、以下の7つのページが収録されています。

• マンスリー：普段の予定と合わせて「お菓子を作る日」を先に記入可能
• ウィークリー：下部に材料・道具・製菓理論などの知識を深める読みものを掲載
• 毎月のレシピ：季節に寄り添う新作レシピを毎月1品・年間12品掲載
• 季節のおすすめ食材：旬の素材や季節のヒントを掲載
• Sweets Wishlist：食べたいお菓子や行きたいお店を書きとめるリスト
• My Sweets Report：作ったもの、食べたもの、感じたことを記録するページ
• My Favorites：好きな場所やお菓子、心が落ち着く時間などを自由に集めるページ

掲載されている12品の新作レシピは、製菓理論の視点を取り入れたもので、作り方を学べる動画レッスンも提供されます。

毎月掲載される12品の新作レシピ一覧

手帳に掲載される新作レシピのメニューは以下の通りです。

• 1月：スノーボール
• 2月：チョコテリーヌ
• 3月：いちごのシフォンサンド
• 4月：ウィークエンドシトロン
• 5月：抹茶クッキーサンド
• 6月：レアチーズケーキ
• 7月：桃のゼリー
• 8月：バニラアイス
• 9月：いちじくマフィン
• 10月：かぼちゃプリン
• 11月：アップルクランブル
• 12月：ブッシュドノエル

商品概要

• 商品名：お菓子手帳2027
• 価格：3,300円（税込）
• サイズ：B6（128mm×182mm×13mm）
• 内容：年間カレンダー・オリジナルレシピ✖️12・ウィークリーコラム・季節のおすすめ食材リスト・マンスリーカレンダー/ウィークリー・メモ
• 掲載レシピ：12品（すべて新作）
• 販売場所：公式オンラインショップ（BASE）、蔦屋家電（二子玉川店）、ほか
• 特設ページ：https://techo.sweets-link.com
• 企画・発行：株式会社Sweets Link

本記事は株式会社Sweets Linkの発表をもとに作成されています。