神戸市中央区のラ・スイート神戸オーシャンズガーデンは、開業10周年を記念したイベント「美食の晩餐〜兵庫五国の恵みを愉しむ秋の饗奏曲」を2026年11月27日に開催します。

姉妹施設である「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」との両総料理長が腕を振るう一夜限りのコラボレーションディナーです。会場ではピアノやハープ、フルートによる生演奏とともに、兵庫の食材を活かした特別なフルコースやペアリングワインが提供されます。

姉妹施設の両総料理長が共演する特別コース

本イベントでは、ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン総料理長の中村実氏と、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド総料理長の大山圭介氏がタッグを組みます。

料理には、“神戸元気サーモン”や瀬戸内真鯛、神戸産“天王山牛”のほか、淡路島産の柑橘や地元野菜などが使用されます。メニューは全席共通のフルコースで、前菜から肉料理、秋の味覚を取り入れたデザート「タルトタタン」、小菓子まで兵庫五国の恵みを表現した構成となっています。

中村氏はフランスの星付きレストランや「ラ・ロシェル大阪」、「北野ガーデン」の総料理長などを経て2023年10月に現職へ就任しました。一方の大山氏はフランスの二つ星レストラン「ジャン・ポール・ジュネ」等での研修や上柿元勝氏への師事を経て、2021年より現職を務めています。

料理に合わせて提供されるペアリングワインには、国際線のファーストクラスやミシュラン星付きレストランでも採用されるワイナリー「シャトー・イガイタカハ」の「オヤジダンディ（白）」や「オフクロビューティー（赤）」がラインナップされています。さらに「ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ739」や「ルイ・ラトゥール リュリー・ブラン 2022」のほか、ノンアルコールペアリングも用意されます。

当日はピアノの音色で来場者を迎えるほか、ハープとフルートの生演奏が会場を彩ります。

イベントの開催概要は以下の通りです。参加資格は20歳以上に限られます。

• 日程：2026年11月27日（金）
• 時間：17:45 受付・アペリティフ / 18:00 開場 / 18:30 開宴
• 料金：25,000円 / 人（消費税・サーヴィス料10%を含む）
• 場所：ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン（〒650-0041 神戸市中央区新港町1-2）
• 備考：3日前以降のキャンセルはキャンセル料100%が発生
• お問い合わせ先：TEL：078-381-7425（イベント予約直通）
• 関連URL：https://oceansgarden.jp/event/dinnershow20261127/

ラ・スイート神戸オーシャンズガーデンは、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドの別邸として2015年に誕生した施設です。運営を行う株式会社ラスイート（公式HP：https://la-suite.co.jp/ ）では、スモールラグジュアリーホテルやスイーツ&ベーカリー施設、温泉旅館などを経営・運営しています。

本記事はラ・スイート神戸オーシャンズガーデンの発表をもとに作成しました。