岐阜県岐阜市の都ホテル 岐阜長良川は、1階のコンチネンタルレストラン フィレンツェにおいて、「和・洋・中 ～冬の味覚ブッフェ～」を開催します。期間は2026年12月1日（火）から2027年2月28日（日）までとなります。

ブッフェでは、ランチ限定企画としてマルズワイガニ食べ放題が提供されるほか、シェフが目の前で調理する鉄板焼きや国産牛のしゃぶしゃぶなど、和・洋・中の各料理長が手掛けるメニューが揃います。

ランチタイム限定で提供される「マルズワイガニ食べ放題」では、茶褐色の殻色と黒っぽい斑点が特徴で繊細な甘みと旨味を持つマルズワイガニが振る舞われます。なお、ディナータイムにはカニの食べ放題は含まれません。

ランチとディナーの共通メニューとして、シェフサービスによる「赤海老の鉄板焼き 3種のソースで」が用意されます。香ばしく焼き上げた赤海老に合わせるソースとして、和の「焦がしにんにく醤油」、洋の「塩レモンソース」、中の「チリソース」の3種類が提供されます。

ディナータイム限定のメニューとしては、「国産牛しゃぶしゃぶ」が登場します。国産牛に合わせるたれとして、和の「おろしポン酢」、洋の「トマトドレッシング」、中の「胡麻ドレッシング」の3種が用意されます。

提供内容は仕入れ状況などにより変更になる場合があるとしています。また、クリスマス期間および年末年始期間は、営業時間や料金、メニュー内容が一部変更となります。

開催概要と利用料金

フェアの開催概要ならびに料金設定は以下の通りです。表示料金には消費税およびサービス料が含まれています。

• 開催期間: 2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）
• 営業時間: ランチ 11：30～14：30（ラストオーダー14：00）／ ディナー 17：00～21：00（ラストオーダー20：30）
• 店舗: 1階 コンチネンタルレストラン フィレンツェ
• ランチ料金: 大人（中学生以上）平日￥7,500、土日祝日￥8,500 ／ 小学生 平日￥3,500、土日祝￥4,500
• ディナー料金: 大人（中学生以上）全日￥6,000 ／ 小学生 全日￥3,000
• ランチ・ディナー共通料金: 幼児（4歳〜未就学児）全日￥2,500 ／ 3歳以下 無料
• 予約・問い合わせ先: コンチネンタルレストラン フィレンツェ（TEL: 058-201-0021、受付時間10：30～20：00）

本記事は都ホテル 岐阜長良川の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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