沖縄海藻専門店もずキムが第9回全国キムチグランプリ本選に出場へ
沖縄海藻専門店もずキムが、2026年11月15日に埼玉県日高市で開催される「第9回 全国キムチグランプリ」の本選に出場することが決まりました。全国からの応募の中から書類審査を通過した19組が本選に進出します。グランプリは来場者による試食と投票によって決定されます。
前回の総合3位を経て総合優勝を目指す
「もずキム」は、前回の第8回大会において総合3位を受賞しました。今回の大会ではその実績をもとに、悲願である総合優勝を目指して挑みます。
沖縄県産もずくを使用したキムチで挑戦
大会で挑戦するのは、沖縄の海が育んだもずくを使用したキムチです。白菜のイメージが定着しているキムチにおいて、もずくならではの食感と旨みをいかし、沖縄の海藻の魅力とキムチの新たな可能性を全国へ示す機会と位置づけています。
第35回日高市民まつり内の韓国フェスティバルで開催
本選は「第35回日高市民まつり」の韓国フェスティバル内で実施されます。会場では来場者が出場者のキムチを食べ比べ、投票を行う仕組みとなっています。
開催概要
- 名称：第9回 全国キムチグランプリ
- 開催日：2026年11月15日（日）
- 一般投票：11:00〜12:00
- 会場：ひだかアリーナ周辺 「第35回日高市民まつり」韓国フェスティバル内
- 所在地：埼玉県日高市南平沢1010番地
- 主催：一般社団法人 日本韓食振興協会
- 審査方法：来場者による試食・投票
- アクセス：https://hidaka-sports.jp/access/index.html
本記事は沖縄海藻専門店もずキムの発表をもとに作成しました。
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