株式会社伊藤園は、食品ブランド「BLOOM Deli」の第二弾として、水と混ぜて電子レンジで加熱するだけでマフィンが完成する「MUFFIN STOCK」を開発しました。株式会社マクアケが運営する応援購入サービス「Makuake」にて、2026年11月12日（木）12時00分よりプロジェクトを開始します。

水を入れてレンジで約2分加熱する設計

「MUFFIN STOCK」は、専用のスタンドパウチ袋に直接水を入れて混ぜ、電子レンジで約2分加熱して調理する製品です。袋がそのまま器になるため計量器具やお皿の準備が不要で、洗い物を最小限に抑えられます。常温での保管に対応し、場所を取らずにストックが可能です。

主原料には大麦粉を使用し、大麦由来のβ-グルカン、イヌリン、フラクトオリゴ糖の3種類の発酵性食物繊維を配合しています。1袋あたり食物繊維8.4g以上、たんぱく質10g、1食分の鉄分（※2）が含まれ、全フレーバーとも206kcal以下に抑えられています。

3種類のフレーバーとアレンジ展開

ラインアップは甘さ控えめの「MUFFIN STOCK 濃厚ココア」、香りが広がる「同 ふんわりシナモン」、甘くない食事系「同 もちっとチーズ」の3種類です。

そのままでの飲食に加え、トッピングによるアレンジも可能です。「濃厚ココア」に市販のチョコレートを加えて加熱したり、「ふんわりシナモン」にナッツやりんご、はちみつを合わせたりするほか、「もちっとチーズ」に野菜やウインナーを加えるなど、好みに合わせた使い方ができます。

本製品は応援購入サービス「Makuake」を販売チャネルとして展開されます。応援購入した人を対象に、2027年1月上旬頃より順次配送される予定です。

• 応援購入期間：2026年11月12日（木）12時00分～2026年12月25日（金）22時00分まで
• プロジェクトURL：https://www.makuake.com/project/itoen04/（11月12日（木）12時公開予定）

リターン例（※3）：

• えらべる15食お試しセット：【超早割】10％OFF 税込5,100円（限定30個）、【早割】8％OFF 税込5,200円（限定70個）
• BLOOM Deliセット：「MUFFIN STOCK」3種各10食とBLOOM Deli第一弾製品「ヨーギュ」2種各6袋のセット。【超早割】20％OFF 税込12,400円（限定20個）、【早割】15％OFF 税込13,200円（限定40個）

新カテゴリー創造グループの取り組み

本製品は、東京都渋谷区に本社を置く株式会社伊藤園（社長：本庄大介）が中期経営計画（2025年4月期～2029年4月期）の重点戦略「新たな事業の創出」の一環として設立した、マーケティング本部新カテゴリー創造グループによる第二弾製品です。開発担当者は約1年半の月日をかけて試作と試食を重ね、味わいと手軽さを追求して開発したとしています。

（※1）第一弾：「ヨーギュ プレーン」「ヨーギュ マンゴー」 （※2）栄養素等表示基準値（2025）より「鉄：6.5mg」の3分の1を1食分相当としています。 （※3）応援購入期間終了日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。また、応援購入期間終了前でも、数量上限に達した場合は受付を終了させていただきます。

本記事は株式会社伊藤園の発表をもとに作成しました。