ウェスティンホテル東京は、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、旬の苺を主役にした「ストロベリー デザートブッフェ」を2026年12月28日から2027年4月30日までの平日限定で開催します。また、ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」では、旬の苺を使ったケーキ5種類を販売する「ストロベリーフェア」を同期間に実施します。

2か月ごとにメニューを変更する「ストロベリー デザートブッフェ」

「ザ・テラス」で開催されるブッフェでは、約4か月の期間中、2か月ごとにメニューを変えながら約20種類の苺デザートが提供されます。

通期（12月から4月）で提供される「グラスショートケーキ」は、ショートケーキの魅力をフレッシュな苺とともにグラスの中に閉じ込めた一品です。

1月と2月には、タルト生地に4粒の苺をのせた「苺のタルト」や、丸ごとの苺を忍ばせ柚子餡をモンブラン仕立てにした「苺と柚子のモンブラン」が登場します。

3月と4月には、ライチのムースに苺のソースやシャンティを組み合わせた「苺とライチのトライフル」、苺とカシスにチョコレートクリームやディプロマットを重ね、アーモンドのキャラメリゼをあしらった「苺とカシスのキャラメリゼ」などがラインナップされます。

ブッフェの概要は以下の通りです。

• 期間：2026年12月28日（月）〜2027年4月30日（金）※平日限定
• 除外日：2026年12月31日（木）及び、2027年１月1日（金）
• 時間：15:00〜17:00（L.O. 16:30）※90分制
• 料金：大人 ￥7,000（税・サービス込）、お子様 ￥3,500（税・サービス込）
• 場所：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」（1F）
• 予約・問い合わせ：Tel.03-5423-7778

個性豊かな5種類の苺スイーツが並ぶ「ストロベリーフェア」

ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」では、旬の苺を使用した季節限定のケーキ5種類が店頭に並びます。

ラインナップには、苺とピスタチオのバタークリームをダックワーズ生地で挟んだ「苺のフレジェ」、もちもちのロール生地で包んだ「苺のロールケーキ」、ショコラのジェノワーズに苺のムースとチョコレートムースを重ねた「苺のハートムース」などが揃います。

商品の詳細および店舗の概要は以下の通りです。販売期間や内容は仕入れ状況により予告なく変更となる場合があります。

商品名／料金（税込）：

• 苺のブランマンジェ：￥930
• 苺のフレジェ：￥860
• 苺のエクレア：￥860
• 苺のハートムース：￥860
• 苺のロールケーキ：￥780

店舗概要：

• 期間：2026年12月26日（土）〜2027年4月30日（金）
• 時間：10:00〜20:00
• 場所：パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京（1F）
• 予約・問い合わせ：Tel.03-5423-7665

東京都目黒区に位置し総支配人をチャールズ・ジャックが務めるウェスティンホテル東京は、2024年10月に開業30周年を迎えたヨーロピアンスタイルのホテルです。2023年の大規模リノベーションを経てグランドオープンし、全客室に「ヘブンリーベッド」を備えるほか、敷地内には石原和幸氏デザインによる「ウェスティン ガーデン」を有しています。

本記事はウェスティンホテル東京の発表をもとに作成しました。