2026年6月15日に「コートヤード」ブランド国内初のビーチリゾート型ホテルとして開業したコートヤード・バイ・マリオット沖縄リゾートは、同ホテルで初となるクリスマスの特別企画を発表しました。沖縄の豊かな自然の恵みと文化をテーマに、限定ディナーコースや3種のオリジナルクリスマスケーキの提供、館内イベントを実施します。12月24日と25日の2日間を中心に、南国ならではの多彩な演出が展開されます。

2026年12月24日と25日の2日間は、かりゆしウェアをまとったサーフィン・サンタが登場し、ロビーでのウェルカムグリーティング（15:00～17:00）やフォトタイム（18:00～19:00）を行います。

また、館内では三線とアコースティックギターによるクリスマスライブも開催されます。実施時間は、ロビーが18:00～18:30、レストラン「Shioka」が19:00～19:30となっています。

喜瀬ビーチを望むレストランで味わう「サーフ & ターフ」ディナー

喜瀬ビーチを前に望むレストラン「Shioka(潮香)」では、12月24日と25日の2日間限定で「サーフ & ターフ クリスマスディナー」を提供します。料金は税・サービス料込みで12,000円となっており、利用には予約が必要です。

ディナーの主な内容は以下の通りです。

• アミューズ ブーシュ｜スモークサーモンムースを詰めたパニプリ
• 一皿目の前菜｜彩り豊かな海の幸の宝石箱風 ボッタルカと共に
• 二皿目の前菜｜レンズ豆のブルテ トマトのマティニヨン詰めのグラチネ 浮島仕立て “イル・フロランタン”
• サーフ&ターフ（海の恵）｜クラシック・ロブスター・テルミドール
• サーフ&ターフ（大地の恵）｜牛フィレ肉のグリエ オレンジとポルト酒のソース
• デセール：クレーム・ダンジュとバニラアイスクリーム マンゴとパッションのクーリー添え

提供時間は17:30～22:30で、最終入場は20:00です。

県産いちごや濃厚ショコラを使った3種の数量限定ケーキ

クリスマスケーキは、ペストリーシェフの齊藤 淳一氏が素材選びから仕上げまでこだわった3種類を用意します。齊藤氏はパレスホテル東京やフランスの二つ星レストラン「ラ・ピラミッド」などで経験を重ね、2026年7月より同ホテルのペストリーシェフに就任しました。予約受付期間は2026年11月4日から12月13日まで、引き渡し期間は2026年12月19日から12月25日までとなります。

• 島いちごのクリスマスショートケーキ（限定80個）

沖縄産県いちごを使用した定番のショートケーキ。価格は5号サイズが6,000円、4号サイズが5,000円（いずれも税込）。

• 島いちごのタルト（限定30個）

バターを使用したタルト生地とアーモンド生地に、ムースリーヌや自家製いちごのコンフィチュール、ディプロマットクリーム、いちごを合わせた一品。価格は5号サイズで5,500円（税込）。

• 濃厚ショコラのブッシュ・ド・ノエル（限定30個）

フランス産の2種のチョコレートを使用した濃厚なガナッシュクリームを使い、小麦粉を使用せずに焼き上げたケーキ。価格は7,000円（税込）。

• ホテル名：コートヤード・バイ・マリオット沖縄リゾート
• 開業日：2026年 6月 15日
• 総支配人：サム・チア
• 所在地：〒905-0026 沖縄県名護市喜瀬115-2
• TEL：代表0980-52-5151
• 客室数：全170室

本記事はコートヤード・バイ・マリオット沖縄リゾートの発表をもとに作成しました。