北海道札幌市中央区の札幌プリンスホテルは、2026年12月26日（土）から2027年1月3日（日）までの期間、館内のレストランおよびラウンジで年末年始限定メニューを提供する。

ブッフェをはじめ、中国料理や鉄板焼き、フレンチなど各レストランが北海道の食材を含む厳選素材を使用した料理を用意する。総支配人はシャファルディン・ビン・ジャマルディン氏が務めている。

1階・2階レストランのブッフェと中国料理ディナー

1階の「オールデイダイニング グランデュール」では、「年末年始ディナーブッフェ」を実施する。国産牛のローストビーフや茹で蟹をはじめとするメニューのほか、デザートにはシュー生地にクリームを詰めたパリブレストが並ぶ。料金にはソフトドリンクバー、サービス料、消費税が含まれる。

営業日程と料金は期間により異なる。

• 2026年12月26日（土）～12月30日（水）・2027年1月3日（日）

5:30P.M.〜9:00P.M.（L.O.8:30P.M.） おとな￥7,500、小学生￥3,100、幼児￥2,000

• 2026年12月31日（木）～2027年1月2日（土）

①5:00P.M.〜6:30P.M.、②7:00P.M.～8:30P.M. おとな￥9,500、小学生￥4,100、幼児￥2,500

2階の「中国料理 芙蓉城」では、「年末年始ディナー」を提供する。北京ダックやフカヒレ、ロブスター半身を使用した料理など、伝統の技を取り入れたコース仕立てとなっている。

• 営業時間：5:00P.M.〜9:00P.M.（L.O.8:00P.M.）
• 料金：1名さま￥20,000（消費税込み、別途サービス料13％加算）

28階ステーキハウス桂の鉄板焼きディナーコース

28階の「ステーキハウス 桂」では、ソムリエ厳選の乾杯用シャンパンが付いた「年末年始ディナーコース（乾杯用グラスシャンパン付き）」を提供する。メインを白老牛または米沢牛から選べる2つの特別プランを用意し、活鮑やフォアグラの鉄板焼きなどシェフが目の前で調理する演出が行われる。

• 営業時間：12:00NOON～3:00P.M.（L.O. 2:00P.M.）／5:30P.M.〜10:00P.M.（L.O. 9:00P.M.）

※2026年12月31日（木）～2027年1月2日（土）は①5:30P.M.～、②7:30P.M.～、③8:00P.M.～の3部制

• 料金：1名さま￥20,000～（消費税込み、別途サービス料13％加算）

夜景を望むラウンジプランとフレンチコース

同じく28階に位置する2施設でも、2026年12月31日（木）から2027年1月3日（日）までの期間限定プランを販売する。

「スカイラウンジ トップ オブ プリンス」では、乾杯用スパークリングワインが付いた2時間制の「年末年始セレブレーションプラン（乾杯用スパークリングワイン付き）」を用意する。メイン料理には国産牛ステーキが提供され、窓から広がる札幌の夜景とともに食事を楽しめる構成となっている。

• 営業時間：5:30P.M.〜11:00P.M.（最終入店8:00P.M.）
• 料金：1名さま ￥6,500（消費税込み、別途サービス料13％加算）

「スカイルーム」では、和の食材とフレンチの技法を融合させた「年末年始ディナーコース」を提供する。毛蟹とトリュフを合わせた茶碗蒸しや、北海道産牛の焼きしゃぶ、海の幸の握り寿司などを取り入れたグローバルフレンチコースとなっている。

• 営業時間：5:30P.M.～10:00P.M. （L.O.9:00P.M.）
• 料金：1名さま ￥15,000（消費税込み、別途サービス料13％加算）

札幌プリンスホテルの施設概要

• 所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目
• 総支配人：シャファルディン・ビン・ジャマルディン

なお、記載内容は2026年11月2日現在のものであり、変更となる場合がある。また、仕入れ状況により食材やメニューが変更となる場合があるとしている。

本記事は札幌プリンスホテルの発表をもとに作成しています。