株式会社マルエツは、デリカ部門の新商品として「脂が乗ったにしんの太巻」を１０月３０日（金）に発売する。サバの価格高騰を背景に注目されている食材のにしんを活用し、手軽に味わえる太巻きとして提供する。

注目食材のにしんを手軽に楽しむ巻き寿司

東京都豊島区に本社を置く株式会社マルエツ（代表取締役社長：本間 正治）は、サバの価格高騰を背景に食材として注目が高まるにしんを使った商品を開発した。

今回発売される「脂が乗ったにしんの太巻」は、脂のりの良い春に水揚げして酢で〆たにしんを使用している。ふっくらと柔らかな身を、太巻きの形で手軽に味わうことができる。

具材の組み合わせでにしんの旨みを引き立てる工夫

味わいの面では、にしんの旨みを引き立てるための具材が合わせられている。

大葉の爽やかな香りと甘酢しょうがのほどよい酸味、さらにきゅうりの食感を加えることで、バランスの取れた仕立てとした。「にしんって、こんな食べ方もあるんだ」という新しい発見を感じられる商品としている。

商品の価格と取り扱いについて

商品の規格および価格は以下の通りとなる。

• 商品名：脂が乗ったにしんの太巻（プレスリリース内では「にしんの太巻き」とも表記）
• 価格：４カン　３９９円（本体）　４３０円（税込）
• 発売日：１０月３０日（金）

なお、商品の取り扱いは、店舗および日によって異なる場合があるとしている。

本記事は株式会社マルエツの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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