ヒルトン東京お台場（東京都港区台場 総支配人／中里英樹）は、開業以来初となる全館大規模改装の一環として、「エグゼクティブラウンジ」をリニューアルし、2026年12月19日（土）にグランドオープンします。対象はエグゼクティブルームおよびスイートルームの宿泊客となります。同ホテルは2026年2月より「TOKYO STILLNESS」をコンセプトに全館改装を進めており、滞在そのものを豊かにする空間づくりに取り組んでいます。

今回のリニューアルでは、「CURATED ART OF LIVING ～選び抜かれたひとときが、旅を仕立てる～」をコンセプトに設定しました。

ラウンジの場所は、レインボーブリッジや東京タワーなど東京の街並みが180度に広がるロケーションへ移設されました。朝の光から午後、夕景から夜景へと移ろう「マジックアワー」の色彩のグラデーション、夜景まで刻一刻と表情を変える景色を眺めることができます。

時間帯に合わせて提供される多彩な食体験

ラウンジでは、目覚めから就寝前までの一日の時間帯に合わせた食体験「CRAFT」が用意されます。

朝食（6:30～10:30）では、「八代目儀兵衛」の炊き立てご飯や「江戸甘味噌」の味噌汁、1782年創業の「新橋玉木屋」の佃煮、「東京蒲田守半」の焼きのりといった和食のほか、「ビルヒャー・ミューズリー」やアサイースムージーなどを揃えます。新設されたライブキッチンでは、静岡県の平飼卵を使用したエッグベネディクトやポーチドエッグ、トルコの朝食「メネメン」、メキシコの伝統料理「ランチェロス」が出来立てで提供されます。

ブランチ（11:00～13:00）では、シェフ特製生地の日替わりフラットブレッドをライブキッチンから提供するほか、「グリークサラダ」や「グレインボウル」が並びます。

アフタヌーンティー（14:30～16:30）では、「Uf-fu（ウーフ）」の紅茶とともに、毎日焼き上げるスコーンやフィナンシェ、升入りの抹茶ティラミス、3種のセイボリーや季節のフルーツが提供されます。

カクテルタイム（17:30～20:30）には、シャンパーニュ「TELMONT（テルモン）」や国産牛肉のたたき、京鴨の燻し生ハム、削りたてのラスパドゥーラチーズなどを用意します。ライブキッチンのメインディッシュとして、京都の黒七味を合わせた「国産牛のタリアータ」や「蝦夷鹿の腰肉のステーキ」が日替わりで登場します。

ナイトキャップ（20:30～21:30）では、東京湾の夜景とともにドリンクを楽しめます。ドリンク類はソムリエ厳選のオーガニックワインやスパークリングワイン、「エクストラコールド」、5種類のビール、「KIMINO」シリーズなどが取り揃えられます。

対話を生み出すライブキッチンと専用サービス

ラウンジでは、シェフやスタッフとの対話を通じて素材のこだわりや料理の背景に触れられる体験「CONNECTION」も重視されています。リニューアルで新設されたライブキッチンでは、調理の音や香りを感じながらシェフと交流できる舞台となっています。

また、ラウンジ内の席でのプライベートチェックイン・アウト手続きに対応するほか、チェックイン時の客室への手荷物お届けや、チェックアウト時にお部屋へ手荷物を置いたまま訪れることでスタッフが運んで預かるサービスも提供されます。

• 場所：ヒルトン東京お台場 3階
• 床面積：約337㎡
• 席数：109席（ホール99席／個室10席）
• 営業時間：6:30～21:30（朝食 6:30～10:30／ブランチ 11:00～13:00／アフタヌーンティー 14:30～16:30／カクテルタイム 17:30～20:30／ナイトキャップ 20:30～21:30）
• 対象：エグゼクティブルーム、スイートルームにご宿泊のお客様

※画像はすべてイメージ。メニュー内容、営業時間等は変更となる場合があります。

ヒルトン東京お台場は、スイートルーム18室を含む全453室の客室にプライベートバルコニーを備え、館内には「SEASCAPE TERRACE DINING（シースケープ テラス・ダイニング）」、「さくら」、「Grillogy BAR & GRILL（グリロジー バー＆グリル）」、中國料理「跳龍門」などのレストラン＆バーや、22タイプの宴会場、2つのウエディングチャペル、スパなどを備えています。

運営を行う株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内27ホテル（総客室数9,051室）、グループホテル総従業員数4,074名を擁し、「オリエンタルホテル」「ホテル オリエンタル エクスプレス」のほか「シェラトン」「ハイアット」「ヒルトン」「ホテルニッコー」などの経営・運営を手掛けています（数値は2026年9月現在）。

本記事はヒルトン東京お台場の発表をもとに作成しました。