株式会社NEXER Groupと株式会社オニザキコーポレーションセールスは、全国の男女500名を対象に「ごまドレッシングの選び方と満足度」に関するアンケート調査を共同で実施しました。調査の結果、市販のごまドレッシングを使っている人の割合は43.0％となり、そのうち98.1％が現在使っている商品に満足していることが分かりました。また、ごま専門メーカーが作る「こだわりのごまドレッシング」を試してみたいと回答した人は57.4％にのぼっています。

市販のドレッシングの中で「ごまドレッシング」をどのくらい使うか尋ねたところ、「よく使う」が15.6％、「ときどき使う」が27.4％となり、合わせて43.0％が使っていると回答しました。「あまり使わない」は20.2％、「まったく使わない」は36.8％でした。

ごまドレッシングを使うと回答した人に選ぶ基準を聞いたところ、最も多かったのは「価格」で31.2％でした。次いで「ブランド・メーカー」が28.4％、「風味の濃さ」が24.7％と続いています。「価格」を重視する理由としては、日常的に使うため安さを求める意見が挙がり、「ブランド・メーカー」では安心感、「風味の濃さ」では濃厚な味わいを求める声が寄せられました。

利用者の98.1％が満足、理由は「ごまの風味がしっかりしている」が最多

現在使っているごまドレッシングの満足度については、「とても満足している」が30.2％、「ある程度満足している」が67.9％となり、合わせて98.1％が「満足している」と回答しました。「あまり満足していない」は1.9％、「まったく満足していない」は0％でした。

満足していると回答した人にその理由を複数選択で尋ねたところ、最も多かったのは「ごまの風味がしっかりしている」で62.1％でした。次いで「味が好みに合っている」が53.1％、「ごまの香りがよい」が41.2％、「濃厚さ・コクがある」が37.4％、「コストパフォーマンスがよい」が26.5％となっています。一方、満足していないと回答した人の不満理由（複数選択可）では、「風味が物足りない」と「ごまの香りが弱い」がそれぞれ50.0％、「濃厚さ・コクが足りない」「甘さや酸味が気になる」「用途が限られている」がそれぞれ25.0％でした。

57.4％が専門メーカーの商品に興味、レシピ提案が試すきっかけに

ごま専門メーカーが作る「こだわりのごまドレッシング」を試してみたいと思うか尋ねたところ、「ぜひ試してみたい」が10.0％、「機会があれば試してみたい」が47.4％となり、合わせて57.4％が試してみたいと回答しました。「あまり試してみたいと思わない」は14.4％、「まったく試してみたいと思わない」は28.2％でした。

試してみたいと回答した人に購入のきっかけとなる情報や条件を聞いたところ、「ごまドレッシングを使ったレシピの提案」が27.5％で最多となりました。次いで「送料無料などの特典」が25.8％、「SNSでの口コミ・評判」が12.5％、「原材料や製法についての詳しい情報」が9.1％と続いています。

調査概要

• 調査手法：インターネットでのアンケート
• 調査期間：2026年9月29日 ～ 10月1日
• 調査対象者：全国の男女
• 有効回答：500サンプル

本記事は株式会社NEXER Groupとごまの専門メーカー『オニザキコーポレーション』（https://ec.onizaki.co.jp/shop）による調査の発表をもとに作成しました。