ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、2階のラウンジ&バー「マリンブルー」にて「あまおうのパフェ」を提供します。期間は2026年12月1日（火）から2027年2月28日（日）までとなります。

福岡のブランドいちご「あまおう」とミルキーな素材を組み合わせたパフェで、グラスの上部から下部へ食べ進めるにつれて甘みから爽やかな酸味へと移り変わる構成に仕上げられています。

多彩な層が織りなす味わいと食感

グラス上部には薄いホワイトチョコレートの上に、バニラが香るシャンティとミルクアイスクリーム、フレッシュな「あまおう」があしらわれています。

グラス中央にはストロベリーのソルベやエルダーフラワーゼリー、スライスした「あまおう」、クレームダンジュを配置しました。さらに、ストロベリーチョコレートのアーモンドクランチやジェノワーズ、ベルガモットゼリー、「あまおう」のソースが層をなしています。別添えのローズマリー風味の練乳ソースにより、好みに応じて甘みを加えることも可能です。

パフェの最後には、蜂蜜とブランデー「V.S.O.P」で風味付けをした「あまおう」のマリネが使用されています。なお、本商品にはお酒が使用されています。

• 提供期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）
• 提供場所：ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
• 提供時間：
• 月～木 11:00～21:00（L.O.）
• 金土祝前日 10:00～22:00（L.O.）
• 日祝日 10:00～21:00（L.O.）

※数量限定のため、無くなり次第終了

• 料金（税サ込）：
• 3,700円（単品）
• 4,500円（コーヒーまたは紅茶付き）
• 4,800円（25種のカフェフリー付き /平日のみ）＜オンライン予約限定＞
• お問い合わせ：045-223-2267（レストラン予約／10:00～19:00）
• Webサイト：https://www.icyokohama-grand.com/offer_restaurant/strawberryparfait/

「ストロベリーのソルベ」と「ストロベリーチョコレートのアーモンドクランチ」以外のいちごはすべて「あまおう」が使用されています。アレルギー対応やお酒不使用を含め、食材の変更は承りかねるとしています。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1）は、地上31階の建物に客室数594室、8つのレストラン＆バー、大小15室の宴会場を有するホテルです（1991年8月開業）。

同ホテルが属するインターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国以上に242軒、77,027室を擁するラグジュアリーホテルブランドです。親会社のIHG ホテルズ&リゾーツは、世界100ヶ国以上に7,000軒超の開業中ホテルを展開しています。

本記事はヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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