ひかり味噌株式会社と中沢乳業株式会社は、ひかり味噌の生味噌商品『円熟こうじみそ』と、中沢乳業が2026年10月1日（木）にリニューアル発売する『パントリークリーム デイリー』を使用したコラボレーションレシピ3品をひかり味噌公式ホームページで公開した。発酵の旨みとクリームのコクを組み合わせ、和食と洋食の垣根を越えた味噌の新しい食べ方を提案する。あわせて、両社の商品などが抽選で当たる「味噌とクリームのおいしい出会いキャンペーン」を2026年9月24日（木）から10月7日（水）までひかり味噌の公式Instagramで実施している。

大豆・米・塩のみでつくられる無添加味噌『円熟こうじみそ』は、糀の自然な甘みとしっかりとした旨みで食材のおいしさを引き立てるバランスの良さが特長である。一方の『パントリークリーム デイリー』は、料理からコーヒーやスープなど液状での使用に特化した、乳脂肪分22％の純生クリームとなっている。

発酵による奥深い旨みを持つ味噌と、なめらかなコクがある生クリームは相性が良く、毎日の食卓で気軽に味噌や生クリームを楽しんでもらいたいという両社の想いから、3品のコラボレーションレシピが開発された。

公開されたコラボレーションレシピ3品

公開されたレシピは以下の3品である。

• 【和風オムライス】：味噌と生クリームを合わせたコク深くまろやかなソースで味わう和風仕立てのオムライス。大葉の爽やかな風味がアクセントとなっている。（レシピURL：https://www.hikarimiso.co.jp/recipe/2790-2/ ）
• 【味噌クリームビーフストロガノフ】：生クリームの濃厚な味わいに味噌のコクが加わった和風仕立てのビーフストロガノフ。味噌の程よい塩味が牛肉の味わいを引き立てる。（レシピURL：https://www.hikarimiso.co.jp/recipe/2791-2/ ）
• 【味噌ロゼキムチのクリームパスタ】：キムチとコチュジャンの辛みに味噌のコクと生クリームのまろやかさを合わせたロゼクリームパスタ。低脂肪の生クリームにより重くなり過ぎず、味噌を加えることで味わい深く仕上げられている。（レシピURL：https://www.hikarimiso.co.jp/recipe/2792-2/ ）

Instagramキャンペーン概要

両社の商品などをセットにした賞品が当たるプレゼント企画も実施されている。

• キャンペーン名：味噌とクリームのおいしい出会いキャンペーン
• キャンペーン期間：2026年9月24日（木）～10月7日（水）23:59
• 応募方法：ひかり味噌公式Instagramアカウント（@hikarimiso）をフォローし、2026年9月24日（木）のキャンペーン投稿に「いいね」の上、コメント欄に食べたいメニュー名（【和風オムライス】【味噌クリームビーフストロガノフ】【味噌ロゼキムチのクリームパスタ】のいずれか）を投稿
• 賞品：『円熟こうじみそ 750g』、『CRAFT MISO 生糀 650g』、「中沢乳業オリジナルトートバッグ」のセット（抽選で10名様）
• 当選連絡：ひかり味噌公式Instagramアカウントからダイレクトメッセージで個別に連絡

企業および対象商品の概要

ひかり味噌株式会社（長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博）の『円熟こうじみそ』は、1993年の発売以来展開されているロングセラー商品である。有機大豆、国産米、天日塩のみを使用し、糀が引き出す自然な甘みと大豆の豊かな旨みを生かした味わいが特長となっている（ブランドサイト：https://www.hikarimiso.co.jp/enjyuku/ ）。

中沢乳業株式会社（東京都大田区、代表取締役社長 中澤 謙次）は明治元年に創業し、乳製品の製造・販売に関する事業を一貫して行うグループの中核を担う企業である（公式ホームページ：https://www.nakazawa.co.jp/ ）。

本件に関する問い合わせは、ひかり味噌株式会社 お客様相談室（TEL：03-5940-8850）で受け付けている。

本記事はひかり味噌株式会社の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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