株式会社ファイブグループの関連企業である株式会社パンチョは、新ブランドとなるスープパスタ専門店「ごちそうスープパスタ」の1号店を2026年10月2日（金）、東京・代々木にオープンします。

同社が展開する「パンチョ」での麺やソース開発の知見を生かし、全11種のスープパスタを提供するほか、ランチタイムには店内で焼き上げるフォカッチャの食べ放題などを展開する計画です。

新ブランド立ち上げの背景とコンセプト

スープパスタ専門店や外食チェーンでのメニュー展開など市場での関心が高まる中、「パンチョ」では2024年から一部店舗でスープパスタを導入し、女性やファミリー層を中心に利用が広がっていました。こうした手応えと需要を背景に、新ブランド「ごちそうスープパスタ」（略称：ごちスパ）の展開を決定しました。

ブランドコンセプトには「日常に、心ほどけるごちそうを。」を掲げています。食べ応えのある一皿へのこだわりを継承しながら、スープ、麺、野菜や具材、フォカッチャを組み合わせたメニューを展開し、日常食としてのスープパスタを提案します。

メニューは、スープと麺のバランスにこだわり、食べ進める中でのスープの濃度や温度の変化まで考慮して開発されています。クリームソースベースや和風ベースなど全11種を取りそろえます。

ランチタイムには、店内で焼き上げる「フォカッチャ」をおかわり自由で提供します。さらに、麺を食べ終えた後のスープを使用した「〆のチーズリゾット」も用意されており、一杯のスープを多様な食べ方で味わえる構成となっています。

主なメニューラインナップ

提供される主なメニューは以下の通りです。

• 欲望のスープスパ　1,529円（税込）：トマトの酸味をベースに、挽肉、アサリ、アンチョビ、魚介だし、西京味噌、牛乳を重ね、にんにくと唐辛子を加えた看板メニュー
• 背徳のカルボナーラ　1,749円（税込）：卵黄、チーズ、クリームのコクに黒胡椒を合わせた王道濃厚系メニュー
• アサリたっぷり濃厚ボンゴレ　1,419円（税込）：アサリを具材とだしの両方で使用し、アンチョビとにんにくを効かせた魚介メニュー

1号店となる代々木店の店舗情報は以下の通りです。

• 店舗名：ごちそうスープパスタ 代々木店
• 住所：〒151-0053　東京都渋谷区代々木1-33-3
• 電話：03-6276-0310
• 営業：11:00～23:00 （ラストオーダー22:30）
• 定休日：年末年始
• 席数：25席（1名カウンター席：9席、テーブル席：16席[4名×4卓]）
• アクセス：JR・都営地下鉄大江戸線「代々木駅」西口より徒歩1分

株式会社ファイブグループについて

株式会社パンチョの関連企業である株式会社ファイブグループは、東京都武蔵野市吉祥寺本町2-5-10 いちご吉祥寺ビル7Fに本社を置き、代表取締役社長を坂本 憲史氏が務めています。2003年6月30日に設立され、グループ連結で2,547人（正社員518名・アルバイト2,029名）の従業員を擁しています。また、株式会社パンチョの取締役社長は野尻 圭介氏が務めています。

本記事は株式会社ファイブグループの発表をもとに作成しています。