東和フードサービス株式会社は、同社が展開する「ダッキーダック」などの店舗において、秋の期間限定メニューを2026年9月18日（金）より販売する予定です。

今回のフェアでは、復活を望む声が寄せられていた「自社製フェットチーネ」が登場します。ポルチーニや紅ずわい蟹といった旬の食材を使用し、自社製生パスタの食感と濃厚なソースを組み合わせたメニューが揃えられています。

自社製フェットチーネを使用した濃厚クリームメニュー

秋限定メニューのうち、自社製フェットチーネを使用したクリームソースのパスタは2種類提供されます。

パルミジャーノチーズときのこのポルチーニクリーム（1,800円（税込）〜）は、ポルチーニを使用したクリームソースにフレッシュな旬のきのこをあわせ、仕上げにパルミジャーノチーズをトッピングした一品です。

スモークサーモンとほうれん草の濃厚クリームソース（1,800円（税込）〜）は、スモークサーモンとほうれん草を合わせ、サーモンの塩味と香りでクリームソースのコクを引き立てています。

トマトソースや魚介ソースを使用したメニューも展開されます。

生モッツァレラチーズと秋茄子・サルシッチャのトマトソース（1,800円（税込）〜）は、イタリア産完熟トマトを使用したトマトソースに、秋茄子とサルシッチャ、生モッツァレラチーズを合わせた一皿です。

紅ずわい蟹とえびのオマールソース（1,750円（税込）〜）は、オマールの風味が溶け込んだ特製ソースに、紅ずわい蟹とえびを組み合わせています。

販売期間と対象店舗

フェアメニューの販売概要は以下の通りです。なお、各商品の表記価格はセット価格となっています。

• 販売期間：2026年9月18日（金）～11月19日（木）予定
• 販売店舗：「ダッキーダック」「EggEggキッチン」「Cheese Egg Garden」
• 店舗検索URL：https://www.towafood-net.co.jp/shop/store/

本記事は東和フードサービス株式会社の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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