Dual-S大麦の新たな研究成果、第40回ヨーロッパ醸造学会で発表 | Dellows News（デロウズニュース）

Dual-S大麦の新たな研究成果、第40回ヨーロッパ醸造学会で発表

気候変動への適応とおいしさを両立する「Dual-S大麦」の新たな研究成果が、第40回ヨーロッパ醸造学会で発表された。

第40回ヨーロッパ醸造学会で研究成果を発表

第40回ヨーロッパ醸造学会において、「Dual-S大麦」に関する新たな研究成果の発表が行われた。

気候変動への適応とおいしさの両立を目指す

今回の発表では、気候変動への適応とおいしさの両立を図る「Dual-S大麦」の特性や研究成果が示された。

気候変動という環境課題への適応と品質の維持を両立させる大麦素材として、研究が進められている。

本記事は発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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