株式会社一家ホールディングスの連結子会社である株式会社一家ダイニングプロジェクトは、居酒屋「屋台屋 博多劇場 南越谷店」を2026年9月18日（金）16時にオープンします。新店舗はJR武蔵野線「南越谷駅」および東武スカイツリーライン「新越谷駅」から徒歩2分の立地に出店し、テラス席を含む全116席を備えます。1階、2階、テラスの3つのエリアで異なる雰囲気を演出し、少人数の食事から宴会まで多様な需要に対応する計画です。

居酒屋需要の高い乗換駅近くへ出店

出店エリアとなる南越谷駅・新越谷駅周辺は、JR武蔵野線と東武スカイツリーラインの乗換利用による人の往来が多く、埼玉県内でも居酒屋需要が高い地域であることから選定されました。駅から徒歩2分というアクセスの良さを生かし、日常的な食事から企業宴会などの団体利用まで幅広い利用を見込んでいます。

店内は1階と2階の2フロアで構成されています。1階にはオープンキッチンを望むカウンター席8席とテーブル席40席を配置し、2階には小上がり席44席を用意し、最大32名まで対応可能な宴会場や個室としても機能します。

店舗正面には24席のテラス席を設置しました。テラス席にはガゼボを備えることで天候の影響を軽減し、一年を通して利用できる空間に仕上げています。2名様での利用から家族連れ、団体宴会まで多様なレイアウトに対応します。

名物の鉄鍋餃子や劇場型の空間演出

看板メニューである「鉄鍋餃子」は、店内で毎日手包みし、鉄鍋で焼き上げることで外はカリッと皮はモチッと中はジューシーに仕上げられており、1人前6個 495円(税込)で提供されます。

店内は博多中洲の屋台村を再現し、祭り囃子のBGMや活気あるスタッフの対応による劇場型の空間となっています。「お通し代が一生無料」「歳の数だけ餃子プレゼント」といった入会特典やガチャガチャイベント、100個餃子の挑戦など、アプリ会員向けの企画も用意されています。

新店舗概要と会社情報

店舗および運営会社の概要は以下の通りです。

• 店名：屋台屋 博多劇場 南越谷店
• オープン日：2026年9月18日(金) 16:00
• 住所：埼玉県越谷市南越谷1-26-12 1・2階
• アクセス：JR武蔵野線「南越谷駅」、東武スカイツリーライン「新越谷駅」徒歩2分
• ℡：048-972-5045
• 営業時間：16:00～24:00（LO フード23:00／ドリンク23:30）
• 定休日：不定休日あり(年末年始など)
• 席数：116席(カウンター席8席、テーブル席40席、小上がり席：44席（最大宴会人数32名）)、テラス席：24席
• 平均予算：3,000円（通常平均） 3,800円（宴会平均）

運営元の株式会社一家ホールディングスは、飲食事業のほかブライダル事業やレジャー事業を展開しています。

• 会社名：株式会社一家ホールディングス
• 所在地：千葉県市川市東大和田2-4-10
• 代表者：武長 太郎
• 事業内容：グループ会社の経営管理 / 多業種飲食店の経営 / ブライダル事業
• 店舗数：東京 千葉 埼玉 神奈川 直営85店舗(2026年6月末現在)
• 設立：2021年10月1日
• 資本金：50,741,650円（2026年6月末現在）
• URL：https://ikka-holdings.co.jp/

本記事は株式会社一家ホールディングスの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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