京都市東山区のフォーシーズンズホテル京都は、日本庭園「積翠園」の景観とともに味わう限定スイーツやシーズナルメニューの提供を開始した。

屋外で過ごしやすくなる秋のテラスダイニングの季節に合わせ、館内の各レストランやラウンジで秋の味覚を取り入れたメニューを展開している。

約800年の歴史を持つ日本庭園「積翠園」を望むティーラウンジ「楓樹」では、石川県を代表するブランドさつまいも「五郎島金時」を使用したスイートポテトあんみつが提供される。

きめ細やかな口当たりのスイートポテトに、ぶどう、いちじく、和栗などの秋の味覚が添えられている。さらに京丹波黒豆、白玉、寒天を合わせ、好みで黒蜜をかけて味わう仕立てとなっている。表面を炙ったスイートポテトの香ばしさと、バニラアイスがアクセントに加えられている。

メインダイニング「エンバ・キョウト・グリル」では、積翠園の秋景色を望むテラス席とともに秋のコースメニューや「秋のフルーツアフタヌーンティー」が用意されている。

アフタヌーンティーのティースタンドには、シャインマスカットやいちじく、和栗など旬のフルーツを使用したスイーツやセイボリーが並ぶ。

SEYで提供される一日20食限定のシャインマスカットパフェ

「SEY」では、旬のシャインマスカットを主役にした一日20食限定の特別なパフェが登場する。

みずみずしいシャインマスカットに、シャンパンのグラニテや洋ナシのコンフィチュールを組み合わせているほか、ライチの風味をアクセントに加え、層ごとに異なる味わいや食感の変化を楽しめる構成となっている。

各メニューの提供概要

各メニューの提供期間や料金などの詳細は以下の通り。

スイートポテトあんみつ

• 期間：～ 11月30日（月）
• 時間：14:00～19:00 (L.O. 18:30)
• 料金：3,500円
• 場所：1階　楓樹

秋のフルーツアフタヌーンティー

• 期間：～ 11月30日（月）
• 時間：【第一部】12:00～14:00 ／ 12:30～14:30【第二部】14:30～16:30 ／ 15:00～17:00
• 料金：お一人様 7,000円　（平日）／7,800円（土日・祝日）（税・サービス料込）
• 場所：1階　エンバ・キョウト・グリル

※テラス席は別途テラス料金（2,000円～）が必要

シャインマスカットパフェ

• 期間：～ 10月31日（土）
• 時間：15:00～17:00
• 料金：3,800円
• 場所：3階　SEY

※一日20食限定

本記事はフォーシーズンズホテル京都の発表をもとに作成されています。