コアグローバルマネジメント株式会社が運営する「函館湯の川温泉 海と灯／ヒューイットリゾート」は、9月19日（土）・20日（日）の2日間限定で特別ランチビュッフェを開催します。

会場は2F ビュッフェレストラン「月舟（つきふね）」で、職人が目の前で仕上げる実演メニューや豪華な海鮮お造り（全14種）、秋の特製デザートなど全70種類以上の料理が用意されます。さらに、スパークリングワインを含む3種のワインがフリーフローで提供されます。

ビュッフェでは、職人が目の前で仕上げる実演メニューや石窯で焼き上げた料理が並びます。握り寿司（マグロ、サーモン、鯛 他）や揚げたて天ぷら（海老、茄子、椎茸）のほか、石窯焼きのローストポークや鶏の幽庵焼き、ウッドバーニングによるパエリア（海鮮）や帆立焼きなどが提供されます。

また、全14種のお造りコーナー（江差沖産紅ズワイ、マグロ、つぶ貝、蟹味噌、しめ鯖　他）をはじめ、煮込みジンギスカン、スープカレー、鮭三平汁といった北海道のご当地メニューや、柿の白和え、南瓜白玉ぜんざいなどの冷製料理も揃います。

秋の味覚を取り入れたデザートとワインのフリーフロー

デザートコーナーには、秋の味覚を取り入れた全12種のデザートや全5種のフルーツが用意されます。メニューには南瓜バスクチーズ、紫芋とさつま芋タルト、マロン、ティラミスカップのほか、梨、ぶどう、キウイ　他が含まれます。

ドリンクは、料理と合わせて楽しめるスパークリングワイン、赤ワイン、白ワインの3種ワインがフリーフローとなるほか、各種ソフトドリンク（全24種）も提供されます。

特別ランチビュッフェの開催概要

• 開催日：2026年9月19日（土）・20日（日）
• 営業時間：12:00～14:00（12:00入場開始 ／ 最終入店 13:00）
• 会場：2F ビュッフェレストラン「月舟（つきふね）」
• 料金（税込）：大人 3,480円 ／ 小人 2,500円
• 予約・問い合わせTEL：0138-57-5390（予約受付 9：00～18：00）

函館湯の川温泉 海と灯／ヒューイットリゾートの施設概要

• 所在地：北海道函館市湯川町3丁目9番20号（〒042-0932 北海道函館市湯川町三丁目9番20号）
• アクセス：函館空港から車で約5分
• TEL：0138-57-5390
• 施設構成：客室（221室）、レストラン（1F、2F）、大浴場（12階）、駐車場（40台）
• 公式HP：https://hewitt-resort.com/hakodate-yunokawa/
• Instagram：@hakodate_umitoakari

本記事はコアグローバルマネジメント株式会社の発表（2026年9月14日（月）時点の情報）をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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