株式会社エー・ピーホールディングスは、東京・八王子の「アルチザンアパートメント八王子」で運営する「焼肉カルロス」をリブランドし、2026年9月15日（火）に「八王子焼肉 タマちゃん」として新たにオープンします。

同店では長年取引を続ける平澤商店からのホルモンや、神戸・うすなが牧場から仕入れた和牛正肉を取り揃え、親しみやすい八王子の町焼肉として幅広い客層に向けた店舗運営を目指します。

前身となる「焼肉カルロス」は2022年4月にオープンし、A5ランクの和牛や特製玉ねぎダレで味わう「八王子焼肉」を提案してきました。オープンから4年目を迎えるにあたり、特製玉ねぎダレを軸により気軽に大衆感のある焼肉を提供することを目的にリブランドが実施されます。

「八王子焼肉 タマちゃん」では、これまでのジャンルを継承しながら、牛タンやハラミ、ホルモンなどの定番肉や厳選された和牛に加え、タレやトッピングにもこだわったメニューが展開されます。

提供メニューと特徴

看板メニューとして、その日のおすすめ和牛正肉2種（塩・タレ計4枚）とホルモン4部位を組み合わせた盛り合わせ「タマちゃん盛り”8”」（1,980円/1人前）が用意されます。

そのほか、おすすめ部位を合わせた「ごちゃまぜMIXホルモン」（1,480円）、「和牛ヒレ　絢爛盛り」（3,480円）、低温調理加工した冷製ホルモンを使用する「ホル刺し☆オールスターズ」（1,480円）などが揃います。また、焼いた肉に合わせるトッピングとして「ガリバタホイップ単品」（200円）も提供されます。

文中の価格はすべて税込みです。また、同店は認定生食用食肉取扱者等設置施設となっています。

店舗情報

• 店舗名：八王子焼肉 タマちゃん
• 住所：東京都八王子市三崎町5-19 F1フォーラム 2F
• 電話：042-634-9925
• アクセス：八王子駅北口から徒歩5分
• 営業時間：平日17:00 – 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）、土・日・祝日16:00 – 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
• 席数：24席（ボックス席あり）
• 喫煙：不可
• 公式サイト：https://shop.ap-holdings.jp/detail/250/
• 公式SNS：https://www.instagram.com/hachioji_yakiniku_tamachan/

運営会社概要

• 社名：株式会社エー・ピーホールディングス
• 設立年月日：2001年10月29日
• 代表取締役会長 兼 社長：米山 久
• 本部所在地：〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階
• HP：https://ap-holdings.jp/

本記事は株式会社エー・ピーホールディングスの発表をもとに作成されています。