エイムズワークス株式会社が展開する創作ミルフィーユ「ミルプレッセ」の専門店「GARIGUETTE（ガリゲット）」が、2026年9月10日より石川県金沢市の大和香林坊店で開催される「秋の全国うまいもの大会」に期間限定で北陸初出店する。東京や大阪で店舗を展開する同ブランドが、金沢の催事会場で焼きたてのミルプレッセを提供する。

新感覚のミルフィーユ「ミルプレッセ」の特徴

GARIGUETTEが提供するミルプレッセは、フランスの伝統菓子であるミルフィーユを独自のスタイルへと進化させたスイーツである。北海道産発酵バターを使用した生地を高温かつ短時間で焼き上げることで、香ばしく軽やかなサクサクとした食感を実現している。会場では焼きたての生地にクリームやフルーツを挟み、目の前で仕上げて提供される。

定番商品や季節限定メニューを販売

催事会場では、ブランドを代表する看板メニューをはじめ、旬のフルーツを使った季節限定品などが販売される予定となっている。

• ナポレオン（NAPOLÉON）：1,400円（特製カスタードクリームといちごを組み合わせたシグネチャー商品）
• アールグレイ＆アブリコ（EARL GREY & ABRICOT）：1,200円（アールグレイクリームにアプリコットコンポートを合わせた一品）
• エクラ・ド・ミュスカ（ÉCLAT de MUSCAT）：1,600円（旬のマスカットを使用した季節限定メニュー）

※販売商品は変更となる場合がある。

催事の開催概要

• 催事名：金沢・大和 香林坊店「秋の全国うまいもの大会」
• 開催期間：2026年9月10日（木）～9月16日（水）
• 会場：大和 香林坊店 8階ホール（石川県金沢市香林坊1-1-1）
• 営業時間：午前10時～午後7時（最終日は午後6時閉場予定）

※商品・価格・販売数量等は変更となる場合があり、売り切れとなる場合もある。

運営会社情報

エイムズワークス株式会社は、株式会社昭宝製菓、N&Sトレーディング株式会社とともに企業グループを構成し、菓子の製造・販売やスイーツブランドの運営を行っている。

• 会社名：エイムズワークス株式会社
• 本社所在地：東京都港区北青山3-7-2
• 代表者：代表取締役 竹内裕二
• 業務内容：スイーツ店舗の運営

本記事はエイムズワークス株式会社の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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