株式会社愛しとーとが運営する佐賀県唐津市のバイキングレストラン「愛しとーとごはん」で、11月の新メニュー20種類の提供が行われています。

同店はコラーゲンを含む料理や自社農園の野菜などを取り揃えたバイキングレストランです。店内では新メニューのお惣菜に加え、定番の料理やデザートなど、およそ60種類のラインナップが用意されています。

手作りの11月新メニュー20種類と約60種類のバイキング

11月の新メニューとして提供されているのは、すべて手作りによる以下の20種類です。

• かぼちゃグラタン
• こんにゃくのお好み焼き
• 野菜のみそマヨかけ
• 大根なます
• ささみとキュウリの中華サラダ
• 里芋の肉みそ田楽
• スパニッシュオムレツ
• レンコン饅頭
• ナスの揚げびたし
• 魚のホイル焼き
• チリマヨチキン
• 大根もち
• ナポリタン
• 大豆の甘辛あえ
• 厚揚げのチンジャオロース
• はっちゃんコロッケ
• 塩麹唐揚げ
• 3種の天ぷら
• こんにゃくの唐揚げ
• おしるこ

このほか、豆腐、サラダ、豆乳もっちりん、ケーキ類、プリン・ゼリーデザート類、ドリンク類、お味噌汁、二十雑穀米、お蕎麦、野菜カレーなど、およそ60種類のメニューが揃えられています。

素材や調理法に設けた「3つのこだわり」

愛しとーとごはんでは、利用客に安心して食事を楽しんでもらうための取り組みとして、3つのこだわりを掲げています。

1つ目は「出汁へのこだわり」です。毎朝、カツオ、いりこ、椎茸、昆布からじっくりと丁寧に取る自家製の黄金だしを用いて、料理の風味を引き出しています。

2つ目は「ご飯へのこだわり」です。国産の20種類の雑穀を厳選配合したコラーゲン入りご飯を用意しており、食べ放題で提供しています。

3つ目は「新鮮野菜へのこだわり」です。自社農園で栽培された野菜を使用し、とれたての野菜サラダなどを提供しています。

店内設備とテイクアウトに対応した売店

店内にはキッズスペースを完備しているほか、大型バスも駐車可能な広々とした駐車場を備えており、団体の予約も受け付けています。また、一人での利用者もみられる構成となっています。

レストランに併設された売店では、テイクアウト商品やお土産を販売しています。コラーゲン入りの「豆乳もっちりん」をはじめ、北海道ミルク、宇治抹茶、ストロベリー、ベルギーチョコ、濃厚マンゴーの全5種類のジェラート、通信販売で取り扱うコラーゲンゼリーや基礎化粧品、健康食品、さらにお惣菜の量り売りを取り扱っています。

店舗情報

「コラーゲンバイキングレストラン愛しとーとごはん」の営業概要は以下の通りです。

• 住所：佐賀県唐津市浜玉町浜崎2467-1
• 電話：0120-315-014(9：00～18：00)
• 営業時間：レストラン11：00～15：30（14：30最終入店） 売店：10：00～16：00
• 定休日：毎週木・金曜日（祝日の場合は営業）
• 席数：１００席＋キッズスペース１２席
• お食事時間：70分
• 料金（税込）：大人（中学生以上） 2,000円、シニア（70歳以上） 1,700円、小学生 1,200円、2歳以上 800円、1歳以下 無料

本記事は株式会社愛しとーとの発表をもとに作成しました。