株式会社八天堂のグループ会社である株式会社Hattendo International（東京都港区、代表取締役：石岡大輔）は、シンガポール発のベーカリーブランド「塩とバター」の催事第4弾として、2026年11月18日（水）から24日（火）まで東武百貨店 池袋店の「IKEBUKUROパン祭」に出店します。

同ブランドのお披露目の地である池袋への再登場となる今回は、シンガポールスタイルバーベキューポークの老舗ブランド「BEE CHENG HIANG」とコラボレーションしたブランド初の惣菜パンなどが用意されます。

老舗ブランド「BEE CHENG HIANG」とのコラボレーション

1933年にシンガポールで創業したバーベキューポークの老舗ブランド「BEE CHENG HIANG」とのコラボレーションが実現しました。同ブランドのバーベキューポーク「バクワ」は、防腐剤、肉製品軟化剤、人工着色料、香料、グルタミン酸ナトリウムを使用しない無添加でつくられています。

今回は、その「スライスポークバクワ」を使用したサンドイッチが新登場します。これまでスイーツパンを提供してきた「塩とバター」にとって、初めての惣菜系のパンとなります。また、会場では「BEE CHENG HIANG」の個包装スライスポークバクワの物販も初めて行われます。

提供される主な商品ラインアップ

会場で販売される主な商品は以下の通りです。

• 甘辛スライスポークバクワと濃厚エッグマヨの塩パンサンド【数量限定】：890円（税込）

角切りにしたスライスポークバクワとエッグマヨに、ピリ辛シラチャーソースとチーズをトッピングした塩パンサンドです。

• できたてミルクロール：ミルク 250円（税込）／カヤ＆ミルク 300円（税込）／コピオー＆ミルク 300円（税込）

ベルギー産発酵バターとフランス産岩塩を掛け合わせた看板商品です。定番の「ミルク」や「Killiney Kopitiam（キリニー・コピティアム）」のカヤジャムを使用した「カヤ」に加え、シンガポールのコーヒーをイメージした新フレーバー「コピオー＆ミルク」が登場します。

• ベイクドドーナツ：230円（税込）

ベイクドドーナツを発酵バターで揚げ焼きにした新メニューです。

家庭向けのお土産商品（数量限定）として、「Killiney Kopitiam（キリニー・コピティアム）」のカヤジャム、「BEE CHENG HIANG」個包装のスライスポークバクワ、ミニクロワッサンラスク カスタードも揃えられます。

「塩とバター」は、2015年に設立されたシンガポール現地法人のHattendo Singapore Pte. Ltd.が推進するブランドです。

2026年6月に東武百貨店 池袋店の「第5回 粉博」へ第1弾として出店した際は、ミルクロールとミニクロワッサンの合計で連日2,000個を販売しました。その後、7・8月のekie広島、第3弾の大丸福岡天神店「第44回 全国うまいもの大会」を経て、今回の出店に至ります。

催事の出店概要

「IKEBUKUROパン祭」の出店情報は以下の通りです。

• 会場：東武百貨店 池袋店 8階催事場
• 期間：2026年11月18日（水）～11月24日（火）の7日間
• 営業時間：10:00～19:00（イートインは閉場30分前ラストオーダー）

本記事は株式会社Hattendo Internationalの発表をもとに作成されています。