アイビーカンパニー株式会社が運営するスコーン＆ミルクティーショップ「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」は、3号店となる新店舗「ベイカーズ ゴナ ベイク ルミネ新宿」を9月15日にオープンする。同店限定のフローズンドリンクやトートバッグを販売するほか、老舗和菓子店「舟和」とのコラボレーション商品や栗を使用した秋の新作ドリンクを展開する。

同店限定のメニューとして、フローズンスタイルのドリンク2種が登場する。「フローズンハニカムトフィーミルクティー」（税込680円）は、ミルクティーにミルクジェラートと氷を合わせ、牛乳とホイップクリームによるミルクフォームを重ねた一品で、ハニカムトフィーのほろ苦い甘さとザクザクとした食感が特徴となっている。また、これにオリジナルチャイスパイスを加えた「フローズンハニカムトフィーチャイ」（税込680円）も提供される。

さらに、限定カラーの「BGB ルミネ新宿限定 オリジナルトートバッグ」（税込1,200円、綿100％）も販売される。A4書類が入る肩掛け可能なサイズで、ブランドロゴがプリントされたシンプルなデザインとなっている。

和菓子の老舗「舟和」とのコラボレーション商品

東京・浅草の老舗和菓子店「舟和」とのコラボレーション商品は、全店で9月2日から11月24日まで販売される（ルミネ新宿は9月15日から販売開始）。

ラインアップは以下の通り。

• 「舟和」の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド（税込500円）：舟和の芋ようかんとさつまいもペーストに発酵バターを合わせ、アーモンドチュイールを挟んだスコーンサンド。
• 「舟和」のお芋あんスコーン（税込390円）：フランス産発酵バターを使用したバターミルクスコーンで、舟和のさつまいもペーストを包んだ商品。
• 「舟和」のお芋あんパウンドケーキ（税込360円）：北海道産小豆を練り込んだ生地に舟和のさつまいもペーストを入れて焼き上げたパウンドケーキ。

※仕入れの状況により、販売期間が変更になる場合がある。

栗を使用した秋限定の新作ドリンク

栗とアッサムミルクティーを組み合わせた新作ドリンクも、全店で9月2日から11月24日まで販売される（ルミネ新宿は9月15日から販売開始）。

「アイスハニカムトフィーミルクティー パリチョコマロン」（税込680円）は、マロンソースを合わせたミルクティーにハニカムトフィーと栗をトッピングし、カップ内側にコーティングしたチョコレートを割ることでパリパリとした食感を楽しめる。「アイスハニカムトフィーミルクティー マロン」（税込630円）もあわせて展開される。

新店舗の概要

• 店舗名：ベイカーズ ゴナ ベイク ルミネ新宿
• オープン日：9月15日
• 住所：東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿店 ルミネ1 B2F
• 電話番号：03-5989-0998
• 営業時間：10:00～21:00
• 定休日：施設に準じる
• 業態：スコーン＆ミルクティーショップ（テイクアウト／イートイン）

本記事はアイビーカンパニー株式会社の発表をもとに作成。