横浜ビール株式会社は、創業27周年を記念した特別醸造ビール「27周年ビール」をはじめ、各地のブルワリーと連携した新作ビールを順次展開する。佐賀県呼子町の「Whale Brewing」とは2年ぶりとなるコラボレーションビールおよびアパレルの第２弾を企画した。さらに、岩手県盛岡市の「ベアレン醸造所」とは「横浜マラソン2026」の開催に合わせたコラボレーションビール「Yell」を共同開発している。

3人の醸造士が共同開発した「27周年ビール」

横浜ビール株式会社は、2026年11月3日（火・祝）に開催する「横浜ビール 27th ANNIVERSARY EVENT 周年祭」にて、特別醸造ビール「27周年ビール」を初開栓する。現醸造スタッフ3人全員が偶然にも「27日生まれ」という共通点から企画が始まり、初めて3人でアイデアを持ち寄ってひとつのレシピを共同開発した。

同ビールのスタイルは「ブリュットペールエール」で、麦芽由来の甘みや風味を控えめに設計したドライな飲み口が特徴となっている。横浜ビールの前醸造長・深田氏が勤務する埼玉県秩父市の「兎田ワイナリー」で収穫を手伝ったメルローの果汁と搾りかすを使用し、赤ぶどう由来の香りと風味を引き出した。さらにウチワサボテンを加えてロゼワインのような色合いを目指し、少量のホップ「クラッシュ（Krush）」で苦味を抑えている。アルコール度数は4.0％（4％）、IBUは10。

また新たな取り組みとして、兎田ワイナリーの白ぶどうの果皮を漬け込み瓶内二次発酵を施した「750mlのシャンパンボトル」仕様の特別ビールも展開し、2026年11月10日（火）より出荷開始を予定している。

佐賀・呼子のWhale Brewingと連携したコラボ第２弾

神奈川県横浜市の「YOKOHAMA BEER」と佐賀県唐津市呼子町の「Whale Brewing」は、地域連携を軸にしたコラボレーション企画の第２弾をリリースする。2026年11月3日（火）に、横浜ビール 本店レストラン「UMAYA」と呼子ブルワリー Whale Brewingの2拠点で同時に開栓する。

新作ビール「甘夏ヘイジーIPA（AMANATSU HAZY IPA）」は、呼子・加部島で育てられた甘夏の皮を使用し、柑橘の香りとヘイジーIPAの豊かなホップアロマ、ジューシーで爽やかな味わいを表現した。スタイルはヘイジーIPAで、ABVは5%、IBUは15となっている。

ビールに合わせて「Bridge from Port to Port」（港～港への架け橋）をスローガンとしたアパレルコラボレーション第２弾のTシャツも制作された。今回は呼子現地の「鯨乃町興」プロジェクトも協力し、胸に活動ロゴが配置されている。Tシャツは2026年11月3日（火）より横浜ビール本店 UMAYAおよびWhale Brewingで同時販売が開始される。

盛岡のベアレン醸造所と開発したマラソンビール「Yell」

横浜ビールは、岩手県盛岡市のベアレン醸造所との初のコラボレーションビール「Yell（エール）」を、横浜マラソン2026の開催に合わせて開発した。走るランナーや沿道で応援する人、大会を支える人に向けた応援の想いが込められており、2026年10月25日（日）に発売、2026年10月26日（月）より外販出荷を開始する。

ビールのスタイルは英国発祥の「オーディナリー・ビター」で、アルコール度数は3.5％、苦味（IBU）は35。ホップはEKG（イーストケントゴールディングス）、カスケード、シトラール、センテニアルに加え、ベアレン醸造所が育てたフレッシュホップ（センテニアル、クリスタル）を使用し、柑橘やオレンジを思わせる香りと優しい苦味のバランスを整えた。販売形態は350ml缶および樽生（10L・20L）となる。

関連企業・プロジェクトの概要

本発表に関連するブルワリーおよびワイナリーの概要は以下の通り。

• 横浜ビール（横浜ビール株式会社）：1999年創業。神奈川県横浜市を拠点とするクラフトブルワリー。アパレルグッズ関連の問い合わせは株式会社　横浜ビール（TEL045−212−9633、担当：竹内）。
• 呼子ブルワリー Whale Brewing：佐賀県呼子町に拠点を置くブルワリー。2023年の立ち上げ時にYOKOHAMA BEERが協力体制をとった。
• 秩⽗ファーマーズファクトリー（兎田ワイナリー）：秩⽗市吉⽥兎⽥地区に2.0ヘクタールの農地を有し、2014年4⽉にベリーAやメルローなどの植栽を開始したワイナリー。
• ベアレン醸造所：ヨーロッパのビール文化を尊重した伝統的な製法にこだわる、岩手県盛岡市のブルワリー。

本記事は株式会社　横浜ビールの発表をもとに作成。