株式会社プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」は、2026.11.5 (木)より『すき焼き定食』と『【お肉2倍】すき焼き定食』を発売する。世界各国に日本の定食文化の魅力を届ける「世界共通“NABE FAIR”」の日本国内第1弾メニューとして提供される。本フェアは日本国内にとどまらず、海外の店舗でも展開される予定となっている。

3種の本醸造醤油をブレンドした甘辛だれの冬定番メニュー

冬の定番メニューである『すき焼き定食』は、牛肉と野菜、讃岐うどんを、3種の本醸造醤油と本みりんをブレンドした甘辛だれでじっくり煮込んだ一品である。濃厚な旨みが具材に染み込んでおり、牛肉の味わいとともにたっぷりの野菜を味わえる仕立てとなっている。生たまごに絡めることで、まろやかな味わいへの変化も楽しめる。

今回の販売では、牛肉を通常の2倍使用した『【お肉2倍】すき焼き定食』もラインナップに加わる。より食べ応えのあるボリュームを求める利用者に向けたメニューとなっている。また、『すき焼き定食』はテイクアウトにも対応しており、自宅などでも店舗の味を利用できる環境を整えている。

海外3地域でも同時期にフェアを展開

「世界共通“NABE FAIR”」は日本国内だけでなく、世界共通フェアとして同時期にアメリカ合衆国、シンガポール、台湾の「やよい軒」においても、鍋を使用したメニューが展開される。

商品および販売概要

販売概要および関連情報は以下の通りである。

• 発売商品：
• 『すき焼き定食』1,150円
• 『【お肉2倍】すき焼き定食』1,650円
• 発売日：2026.11.5 (木)
• 発売店舗：全国の「やよい軒」380店舗(2026年9月末現在)
• 世界共通 NABE FAIR 特設サイトURL：https://info.yayoiken.com/nabefair/2026
• 「やよい軒」公式アプリ案内URL：https://www.yayoiken.com/mobile_apps/

※価格はすべて税込です。 ※一部店舗では商品内容が異なる場合がございます。 ※鍋(器)は、店舗により異なります。 ※テイクアウトにみそ汁は付いておりません。

本記事は株式会社プレナスの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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