新潟県十日町市における地域循環型農業モデルにより収穫された魚沼産コシヒカリ「TOIRO」が販売されます。本取り組みは、食品残渣を“捨てない”援農リサイクルループによるものです。今後は東京駅の自動販売機やECでの販売のほか、ふるさと納税や米粉製品開発へ展開されます。

地域循環型農業モデルによる魚沼産コシヒカリ「TOIRO」の販売

新潟県十日町市における地域循環型農業モデルによって収穫された、魚沼産コシヒカリ「TOIRO」の販売が実施されます。

食品残渣を“捨てない”援農リサイクルループ

本取り組みでは、食品残渣を“捨てない”援農リサイクルループを通じた地域循環型の農業モデルが展開されています。

多角的な販売経路と米粉製品開発への展開

魚沼産コシヒカリ「TOIRO」は、多様な販路や製品展開が予定されています。

• 東京駅の自動販売機での販売
• ECでの販売
• ふるさと納税への展開
• 米粉製品開発への展開

本記事は発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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