静岡県富士市に本社を置く株式会社ドットプランが運営するコーヒーブランド「notice coffee」は、2026年11月10日（火）から12月10日（木）まで、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」でプロジェクトを公開する。同ブランドはカンボジアから直接仕入れたコーヒー豆を焙煎し、売上の5%を現地の子どもたちへの文房具支援に充てている。今回のプロジェクトでは、豆の調達量と支援の拡大を見据え、一度に1kgを処理できる焙煎機の導入を目指す。

notice coffeeを運営する遠藤文美は、かつてカンボジアで日本語ガイドとして勤務していた際、同僚から実家のコーヒー豆が売れないため栽培をやめた話を聞いた。それから18年後、遠藤はモンドルキリ州の農園を訪ね、農園主のティーさんからカンボジアのコーヒーづくりが内戦の影響で一度途絶えかけた経緯を知る。継続的な生産を支えるため、支援ではなく「買う」形を選び、農園から直接豆を仕入れて日本で焙煎する事業を始めた。

同ブランドでは、仕入れた豆を富士市の古民家カフェ「1518」の焙煎所で加工し、売上の5%でカンボジアの子どもたちに文房具を届けている。さらに、企業向けプログラム「notice coffee CSR課」を通じて、参加企業の名義で1年ごとに子どもたち100人に文房具を提供する仕組みも展開している。文房具は現地のパートナーや教育局が選定した学校を直接訪問して配布しており、これまでにカンボジア国内の5つの学校で約700人に手渡されてきた。

焙煎機更新プロジェクトの概要と資金使途

プロジェクト名は「一杯で子どもたちに文房具を。カンボジアの幻のコーヒーを焼く焙煎機を新しくしたい！」で、期間は2026年11月10日（火）から2026年12月10日（木）23:59まで実施される。目標金額はAll-in方式の1,000,000円となっている。

現在の設備では一度に250gしか焙煎できないため、株式会社煎りたてハマ珈琲の1kg焙煎機「HCR-1000」の導入を計画している。集まった資金は、新しい焙煎機の導入（自己負担分）に約50万円、ガス・換気扇の設置工事に約20万円、リターンの制作・送料に約20万円、CAMPFIRE手数料に約18.7万円、広報費に約5万円が充てられる予定となっている。焙煎機費用の半分には小規模企業経営力向上事業費補助金を活用し、目標を超えた費用は自己資金でまかなう方針だ。

返礼品の内容と今後のスケジュール

リターンは3,000円〜300,000円の全17コースが用意されており、すべてのコースに遠藤とカンボジアのパートナーであるオルからのお礼状が同封される。

返礼品には、3,000円の「はじめの一杯」（カンボジアのコーヒーのドリップバッグ）や、5,000円の「カンボジアのおすそわけ」（シェムリアップのカフェ「Fresh Fruit Factory」がつくる生胡椒の塩漬け「情熱ペッパー」と布「クロマー」のセット、数量限定）、10,000円の「けんちゃんのお米便」（元ガイド仲間が京都府京丹後市で育てた米）などがある。このほか、限定3口の100,000円「出張notice coffee」、50,000円〜100,000円の「法人向けコース」、限定1口の300,000円「文房具を届ける旅」なども設定されている。

プロジェクト開始後の2026年11月15日〜20日には遠藤がカンボジアを訪問し、同年12月に焙煎機の購入・設置、2027年2月に返礼品の発送を予定している。

notice coffeeのChief Brand Officerである遠藤文美は、一杯のコーヒーを通じて社会貢献の輪を広げたいとの考えを示し、一度に1kg焼ける新しい焙煎機はそのための大切な相棒になるとしている。

会社概要

• 会社名：株式会社ドットプラン
• 所在地：〒417-0826 静岡県富士市中里34-1
• 代表者：代表取締役 田中 彰
• 設立：2020年9月
• 事業内容：古民家カフェ「１５１８（イチゴイチエ）」の運営、コーヒーブランド「notice coffee」の運営、法人向けCSR支援「notice coffee CSR課」、SDGsワークショップの企画・運営・講師派遣
• URL：https://noticecoffee.com/

本記事は株式会社ドットプランの発表をもとに作成されています。