焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は、クリスマスシーズン限定の焼き菓子各種を順次発売する。スペシャリテのガトー・ナンテをはじめ、新作のガレット・ブルトンヌや焼き立てフィナンシェなどが揃う。ガトー・ナンテは11月1日(日)より、そのほかの焼き菓子は12月1日(火)より順次販売を開始する。

発酵バターやアーモンドの香りをとじ込めたブランドのスペシャリテ「ガトー・ナンテ」には、クリスマス向けの3つの味わいが登場する。販売期間は11月1日(日)～12月25日(金)で、12月11日(金)からはクリスマス限定ピックを飾って提供される。

ラインナップと価格は以下の通り。

• ガトー・ナンテ〈ノエル・フランボワーズ〉：税込 ¥476（本体価格￥440）／甘酸っぱいフランボワーズとホワイトチョコを合わせている。
• ガトー・ナンテ〈ノエル・ショコラ〉：税込 ¥486（本体価格￥450）／濃厚なショコラに香ばしいヘーゼルナッツを添えている。
• ガトー・ナンテ〈ノエル・キャラメル マロン〉：税込 ¥508（本体価格￥470）／キャラメルと栗の掛け合わせでモンブランのように仕上げている。

新作のガレット・ブルトンヌや限定フィナンシェは12月1日(火)より販売

12月1日(火)からは、新作のガレット・ブルトンヌや期間限定のフィナンシェが展開される。

• ガレット・オ・フロマージュ〈フランボワーズ〉：税込 ¥562（本体価格￥520）／販売期間は12月1日(火)～12月25日(金)。発酵バターの風味が広がるガレット・ブルトンヌに濃厚なチーズクリームと甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールを添え、チーズタルトのように仕上げた新作。粉糖やピスタチオで華やかに飾られている。
• フィナンシェ〈フランボワーズ〉：税込 ¥324（本体価格￥300）／販売期間は12月1日(火)～1月5日(火)。生地にフランボワーズのコンフィチュールをしぼり、上には果肉をのせて焼き上げている。
• フィナンシェ〈シュトーレン〉：税込 ¥346（本体価格￥320）／販売期間は12月1日(火)～1月5日(火)。シナモンやジンジャー、カルダモンなどのスパイスが香る生地に、刻んだオレンジやラム酒漬けレーズンを混ぜ込み、オレンジのスライスとクルミをのせてシュトーレンをイメージして焼き上げている。

店舗およびブランド情報

「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は、神戸市中央区に本社を置く株式会社エーデルワイス（代表取締役社長：比屋根祥行）が2012年10月にオープンした焼き菓子専門店である。フランス・ブルターニュで愛されてきたお菓子を中心に、素朴ながらも味わい深い焼き菓子を展開している。

公式情報は以下の各窓口で案内されている。

• ブランドHP：https://www.bretonne-bis.com/
• 公式オンラインショップ：https://shop.bretonne-bis.com/
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/biscuiterie_bretonne/

本記事は株式会社エーデルワイスの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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