韓国・仁川のインスパイア・エンターテインメント・リゾート（以下、インスパイア）は、施設内のレストラン「マイケル・ジョーダン ステーキハウス」が「ワールド・キュリナリー・アワード2026（World Culinary Awards 2026）」において、「韓国のベストホテルレストラン（South Korea’s Best Hotel Restaurant 2026）」に選出されたことを明らかにした。

同アワードは世界の料理業界関係者や専門家、一般消費者などの投票を通じて優れたレストランや食の魅力にあふれる地域を表彰する国際的な賞で、授賞式は2026年10月14日（現地時間）、ジャマイカのPrincess Grand Jamaicaで開催された。

独自のダイニング体験が高評価を獲得

「ワールド・キュリナリー・アワード」は、旅行業界の取り組みを称える「ワールド・トラベル・アワード（World Travel Awards）」の姉妹アワードとして知られている。今回の受賞についてインスパイアは、同店が開業以来一貫して追求してきた妥協のない料理のクオリティや、きめ細やかなホスピタリティ、独自のダイニング体験が高く評価された結果としている。

同リゾートの担当者は、今回の選出について「丁寧に作られたメニュー、行き届いたサービス、そして独自のダイニング体験が評価されたもの」とし、今後も厳選された食材と素晴らしいサービスを通じて特別な美食体験を提供していくとコメントしている。

北米エリア外で唯一の店舗を展開

世界的なスポーツアイコンであるマイケル・ジョーダンの名を冠した「マイケル・ジョーダン ステーキハウス」は、同氏が現役時代に好んでいたステーキ体験に着想を得たプレミアムステーキハウスである。インスパイア内に構える店舗は、北米エリア以外では初かつ唯一の店舗となっている。

店内では厳選された上質な肉や新鮮なシーフード、豊富なワインを取り揃える。メニューにはリブアイ、フィレ、ポーターハウス、トマホークなどさまざまな部位を用意し、シェアして楽しめるスタイルでも提供している。

幅広いF&Bポートフォリオを形成

インスパイアでは「マイケル・ジョーダン ステーキハウス」のほか、シグネチャーブッフェ「シェフズ・キッチン」、地中海風ウェルネスダイニング「ガーデンファームカフェ」、中国料理「ホンパン（紅盤）」、鉄板焼きや寿司などの日本食を味わえるコンテンポラリージャパニーズレストラン「みなぎ（海凪）」などのシグネチャー＆カジュアルダイニングを展開している。

さらに「ハイファイ・コリアン・ソウルフード」、「MJ23 スポーツバー＆グリル」、「オーロラ・バー」、「ホライゾン・ラウンジ」、「オアシス・グルメビレッジ」などを網羅し、日常食からバー＆ラウンジ、フードコートまで多角的な飲食施設を揃えている。

韓国 仁川広域市 中区 空港文化路 127に本社を置くインスパイア・エンターテインメント・リゾートは、永宗島の仁川国際空港IBC-III地区に位置する大規模エンターテインメント統合型リゾートである。韓国 仁川国際空港第2ターミナルに隣接するIBC開発エリアに立地し、ソウル中心部より1時間以内、アジア近隣諸国の首都圏都市より約3時間以内でアクセスできる。

• 施設全体規模：461,661㎡（東京ドーム10個分)
• エリア・主要施設：3棟の高級ホテルタワー（合計1,275室)、15,000席を誇る韓国初の多目的アリーナ、通年営業のガラスドーム型プール、韓国ホテル最大の宴会場を含む最新会議施設、最大30,000人が集って多様なアトラクションを楽しめる屋外エンターテインメントパーク、外国人専用カジノ、全長150メートルのデジタル・エンターテインメント・ストリート、動くデジタルシャンデリア、商業施設
• 公式サイト：https://www.inspireresorts.com/ja

本記事はインスパイア・エンターテインメント・リゾートの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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