東京都渋谷区に本社を置く株式会社KZM（代表：松本和馬）は、同社が展開する沖縄・瀬底島のソフトクリーム専門店「SESOKO TABLE by TAKITA」が監修したカップアイス2種を、10月14日（水）より全国のイトーヨーカドーおよびヨークで発売します。

登場するのは、沖縄県産の塩を使用した「しおみるく。」と、沖縄県産の紅芋を使用した「べにいもみるく。」です。現地でしか味わえない美味しさを全国へ届けたいという想いから、カップアイスとして展開されます。

沖縄県産の素材を生かした2つのフレーバー

「しおみるく。」は、独自の製塩文化が息づく沖縄の魅力に着目し、ベースとなるミルクアイスに県製造の塩をブレンドした商品です。しょっぱ過ぎず最後まで飽きずに食べ切れる甘塩バランスを追求し、トッピングには沖縄の伝統菓子「ちんすこう」をイメージした香ばしいクッキーを砕いて乗せることで、なめらかなアイスとザクザクとした食感の調和を楽しめる仕立てとなっています。

一方の「べにいもみるく。」は、沖縄県産の紅芋を使用し、芋本来の上品な甘みと豊かな風味が広がる味わいに仕上げられています。トップにはなめらかな口当たりの紅芋ペーストをたっぷりと盛り付け、ベースのミルクアイスと一緒に口に含むことで互いの味わいが引き立つよう作り上げられました。

両フレーバーともにベースのアイスは「しおみるく」を基軸としながら、トッピングと合わせた際に味が引き立つよう、塩味やミルクの配合バランスが個別に調整されています。

商品の概要と販売情報

商品の販売概要は以下の通りです。全国展開に先駆け、沖縄・瀬底島本店では先行発売も行われます。

• 商品名：SESOKO TABLE by TAKITA監修「しおみるく。」、SESOKO TABLE by TAKITA監修「べにいもみるく。」
• 価格：398円（税別）
• 発売日：10月14日（水）※SESOKO TABLE by TAKITA沖縄・瀬底島本店で9月19日（土）より先行発売
• 販売店：全国のイトーヨーカドー、ヨーク（一部店舗を除く）

全国のイトーヨーカドー、ヨークなど196店舗およびイトーヨーカドーネット通販では、クリスマスアイスセットの予約を受け付けています。

セットは濃厚で後味すっきりとした「しおみるく」「べにいもみるく」の8個セットで、オリジナルポストカードが付属します。

• 商品名：SESOKO TABLE by TAKITA監修 「しおみるく。」クリスマスアイスセット8個、SESOKO TABLE by TAKITA監修　「べにいもみるく。」クリスマスアイスセット8個
• 価格：各5,000円（税別）

監修を手掛けた「SESOKO TABLE by TAKITA」

監修を担当した「SESOKO TABLE by TAKITA」は、2025年3月に沖縄・瀬底島でオープンしたソフトクリーム専門店です。

同店では12種類の多彩なオリジナルソフトクリームを展開しており、沖縄の定番さんぴん茶を使用した「TAKITAソフト」をはじめ、マンゴー、イチゴ、チョコからソースを選べる「SESOKOソフト」など、様々なトッピングを施したソフトクリームパフェを提供しています。

本記事は株式会社KZMの発表をもとに作成しています。