株式会社あきんどスシロー（大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、全国のスシローにて『おいもフェス2026』を2026年10月14日（水）より開催します。スイーツブランド“SUSHIRO Cafe”から、さつま芋を使用した新作スイーツ3品が期間限定で登場します。販売期間は2026年11月8日（日）までを予定しており、いずれの商品も販売予定総数が完売次第終了となります。

今回のフェアでは、食感や素材の組み合わせにこだわったスイーツが提供されます。

「お芋のクレープブリュレ包み」は、店内でひとつずつお芋のアイスとクラッシュ芋けんぴ、ホイップをクレープで包み、提供直前にキャラメリゼしてブリュレ仕立てにした一品です。大学芋が添えられており、パリッとした食感や香ばしさが特徴となっています。

「安納芋と紅はるかのお芋すぎるパフェ」は、安納芋と紅はるかを使用したパフェです。2種のアイスの上品な甘みとともに、クラッシュしたカリカリの芋けんぴとホクホクの大学芋の食感が組み合わされています。カラメルのほどよい甘みと苦みがアクセントとなっています。

和の風味豊かな「お芋ようかん黒蜜がけの甘味寄せ」

あわせて和風スイーツ「お芋ようかん黒蜜がけの甘味寄せ」も販売されます。

なめらかな口当たりでさつま芋本来の風味を味わえる芋ようかんと、ふっくらとした上品な甘みのある北海道産あずきを使用したゆであずきに、ミルクアイスを合わせています。仕上げにきなこと沖縄の黒糖を使用した風味豊かな黒蜜をかけることで、香りとコクが広がる味わいに仕上げられています。

各商品の概要は以下の通りです。いずれもお持ち帰り対象外で、店舗によって価格が異なります。販売開始以降、各店舗の販売状況や価格はスシローのアプリやHPで確認できます。

• お芋のクレープブリュレ包み

価格：税込300円～ 販売期間：2026年10月14日（水）～11月8日（日）※販売予定総数31万食が完売次第終了

• 安納芋と紅はるかのお芋すぎるパフェ

価格：税込370円～ 販売期間：2026年10月14日（水）～11月8日（日）※販売予定総数31万食が完売次第終了

• お芋ようかん黒蜜がけの甘味寄せ

価格：税込250円～ 販売期間：2026年10月14日（水）～11月8日（日）※販売予定総数21万食が完売次第終了

なお、期間内の販売状況によって、販売が継続される場合があります。

専属パティシエが商品開発を手がける“SUSHIRO Cafe”

スシローでは「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」をコンセプトに、“SUSHIRO Cafe”としてスイーツの開発に取り組んでいます。定番スイーツに加え、年間約50種類の新作スイーツを展開しています。

商品開発部には専属パティシエが在籍しており、年間200種類を超える試作品の中から厳選した商品を開発・提供しています。

本記事は株式会社あきんどスシローの発表をもとに作成しています。