株式会社アッシェが主催し東京農業大学が特別協力する食品ロス削減アクションDAY事務局は、2026年10月1日（木）に東京農業大学 世田谷キャンパスで「もぐもぐアクション2026 食品ロス削減アクションDAY」を開催しました。当日は36企業・団体等から参加者が来場し、午前は親子向けイベント、午後は実践シンポジウムが実施されました。世代や立場を越えて食品ロス削減の実践知を共有し、今後の連携につなげる交流の場となりました。

親子で食や農について学ぶ「もぐもぐファミリーフェスタ2026」

午前の第1部「もぐもぐファミリーフェスタ2026」では、小学1〜3年生とその保護者を対象としたプログラムが行われました。歌手・俳優の横山だいすけさん、タレントの上原りささん、もぐもぐチャレンジのオリジナルキャラクター「もぐにぃ」が登場し、食育クイズやダンス、スペシャルステージ、スティックセニョールの栽培デモンストレーションなどを実施しました。親子で楽しみながら「食べること」「育てること」「もったいない」について触れる機会が提供されました。

また、午後のシンポジウム開会時にも横山だいすけさん、上原りささん、もぐにぃが登壇し、10月1日の食品ロス削減推進月間初日に合わせて開会が宣言されました。

研究・政策と施策の効果検証に関する知見を共有

午後の第2部では、「食品ロス削減の、その先へ。」をテーマに食品ロス削減 実践シンポジウムが開催されました。東京農業大学副学長・上岡美保氏による基調講演をはじめ、東京農業大学の研究者から食品ロスと消費者行動や土壌から食卓までのつながりについての講演が行われたほか、農林水産省や消費者庁からは国の政策や食育、消費者の行動変容について説明がありました。

研究発表では、施策を実施した事実だけでなく変化を検証する重要性が提示されました。関西大学 社会学部 心理学専攻の秋山隆氏が施策の効果を捉える考え方を説明したほか、東北大学大学院 文学研究科 行動科学研究室の水野景子氏は株式会社アッシェが全国のスーパーマーケットで展開する「もぐもぐチャレンジ」の事例を用いた効果検証について発表しました。

小売・メーカー・外食・自治体による現場の実践事例

シンポジウム後半では、現場で食品ロス削減に取り組む登壇者から具体的な実践事例が紹介されました。株式会社ハローズは「日本の食の環プロジェクト」、カゴメ株式会社は食農体験を起点とした行動変容とウェルビーイング、キユーピー株式会社は食品ロス低減に向けた研究・技術開発について発表しました。

さらに、株式会社デニーズジャパンから食べ残し持ち帰りアクション「mottECO」、京都市から自治体における食品ロス対策、株式会社オズマピーアールからは食品ロス食材を企業・子ども支援団体・地域へつなぐ実践モデルが共有されました。

36企業・団体等が参加し情報交換会を実施

会場には企業、行政、大学・研究機関、NPO、学生など36企業・団体等が参加し、講演終了後には情報交換会が行われました。スーパーとメーカー、研究者と企業、行政と民間団体など異なる立場の参加者同士で意見交換が行われました。

株式会社アッシェの代表取締役社長である須江 勇介氏は、今回生まれたつながりをこの日だけで終わらせず、具体的な実践や共同研究、地域での取り組みへつなげていきたいと考えている旨を述べています。事務局では今後も関係各所が継続的につながる機会へと発展させていく方針です。

開催概要

• イベント名：もぐもぐアクション2026 食品ロス削減アクションDAY
• 開催日：2026年10月1日（木）
• 会場：東京農業大学 世田谷キャンパス 国際センター
• 主催：食品ロス削減アクションDAY事務局（株式会社アッシェ）
• 特別協力：東京農業大学
• 第1部：もぐもぐファミリーフェスタ2026
• 第2部：「食品ロス削減の、その先へ。」食品ロス削減 実践シンポジウム

本記事は食品ロス削減アクションDAY事務局の発表をもとに作成されています。