東京都千代田区に本社を置く株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（代表取締役社長：阿久津 知洋）は、和惣菜のカップデリ「みぞれだしで食べる揚げ出し豆腐」を北海道内のセブン‐イレブン店舗で10月22日（木）より順次発売します。和惣菜は調理に手間がかかりやすいという課題に着目して開発されたカップタイプの総菜で、皿に移し替えることなくそのまま食べることができます。食卓の追加の一品や、オフィスでのランチでおにぎりと組み合わせるなどの利用を見込んでいます。

新商品みぞれだしで食べる揚げ出し豆腐の特徴

みぞれだしで食べる揚げ出し豆腐は、和風だしに大根おろしを合わせたみぞれだしをたっぷりとかけ、ナスとオクラを添えて彩りを加えた商品です。みぞれだしの旨味とともに、野菜の食感を楽しめる仕立てとなっています。カップデリは、カップ容器に入った少量サイズのお惣菜やサラダのシリーズです。

販売中の8種具材のだし染み煮しめ

北海道内の店舗では、同じくだしの旨味にこだわったカップデリとして「8種具材のだし染み煮しめ」も販売されています。かつおと昆布、しいたけの3種類の旨味が広がる仕立てで、だしがすみずみまで染み込んだ大根のほか、ふっくらとしたがんも、鶏肉、人参、こんにゃく、玉子、昆布、小松菜の全8種の具材が盛り付けられています。冷たい状態でも風味が感じられ、優しい味わいを楽しめる構成となっています。

開発の背景と担当者の声

担当者によると、和惣菜は食べたいものの自分で用意するには少し手間がかかると感じる場面でも、気軽に手に取ってもらえる商品を目指して開発したとしています。揚げ出し豆腐というなじみのあるメニューに彩りや食感を加え、見た目にも楽しめるよう工夫を施したと説明しています。

商品概要と販売情報

今回展開される商品の概要は以下の通りです。

• みぞれだしで食べる揚げ出し豆腐：価格288円（税込311.04円）、発売日10月22日（木）～順次、販売エリアは北海道
• 8種具材のだし染み煮しめ：価格298円（税込321.84円）、販売中、販売エリアは北海道

税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記されています。店舗によって価格が異なる場合があるほか、一部店舗で取り扱いがない場合や、商品名・規格が異なる場合があります。また、予定数が終了した場合や諸般の事情により取り扱いがなくなる場合もあります。販売地域区分の詳細（https://www.sej.co.jp/products/area/）を含め、最新の情報は同社ホームページでの確認が案内されています。

本記事は株式会社セブン‐イレブン・ジャパンの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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