東京都港区海岸1丁目16番2号に所在するホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（総支配人：宮田 宏之）は、2026年12月24日（木）に一夜限りのイベント「プレミアムクリスマスライブディナー」を開催します。会場ではレインボーブリッジやお台場を望む東京湾の夜景とともに、生演奏とフランス料理の特別コースが提供されます。

夜景と生演奏が演出するクリスマスイブ

本イベントは、ホテル5階のバンケットルーム 「ウィラード」を舞台に実施されます。東京湾を一望する220度のパノラマビューが広がる空間で、レインボーブリッジをはじめとする湾岸の夜景とともに、ヴォーカルとピアノの生演奏が行われます。

総料理長の中宇祢 満也氏による特別コース

ディナーで提供されるのは、フランス料理の世界大会で受賞歴を持つホテル総料理長・中宇祢 満也氏が手掛けるクリスマス限定のスペシャルコースです。

素材の持ち味を生かすフランス料理の技法に、中宇祢氏の故郷である高知県の食材を取り入れた構成となっています。シーフードとホワイトアスパラガスのムースをクリスマスリースに見立てた冷前菜をはじめ、高知県梼原産雉とセープ茸のシャルロット、平目のムニエル、国産牛フィレ肉の茸グラタンなどが並びます。デザートにはカフェショコラムースと塩ミルクアイスクリームが用意されます。

コースメニューの一覧は以下の通りです。

• シーフードのマリネとホワイトアスパラガスのムース クリスマスリース仕立て
• 高知県梼原(ゆすはら)産雉とセープ茸とマカロニのシャルロット 菊芋のスープ仕立て トリュフ風味
• 平目のムニエル レモンとカシューナッツのアクセント
• グラニテ レオナルド
• 国産牛フィレ肉の茸グラタン 季節野菜を添えて
• カフェショコラムースとソースルージュ 塩ミルクアイスクリーム
• コーヒーまたは紅茶

乾杯酒のバリエーションとフリードリンク

ドリンクはシャンパンでの乾杯酒に加え、白・赤ワインやホテルオリジナルノンアルコールカクテルなどのフリードリンクが用意されます。また、乾杯酒に「ドン ペリニヨン」を楽しめるプランや、東京湾の夜景を間近に臨む窓側席確約プランも設定されています。

フリードリンク（2時間、ラストオーダー90分）のメニューは以下の通りです。

• スパークリングワイン
• 赤・白ワイン
• ビール
• ウイスキー
• カクテル（5種）
• ノンアルコールカクテル（5種）
• ソフトドリンク（6種）

イベントの開催概要は以下の通りです。

• 開催日：2026年12月24日（木）
• 場所：バンケットルーム 「ウィラード」／5階
• 時間：19:00～21:00（受付：18:30～ 5階ロビー）
• 料金（消費税、サービス料込）：
• プレミアムクリスマスライブディナー（乾杯酒シャンパン）：1名様￥25,000
• プレミアムクリスマスライブディナー（乾杯酒ドン ペリニヨン）：1名様￥29,000
• ＜窓側確約＞プレミアムクリスマスライブディナー（乾杯酒ドン ペリニヨン）：1名様￥32,000
• 予約方法：HPより受付（https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/premium-christmas-2026.html）
• お問い合わせ：03-5404-2222（代表）

本記事はホテル インターコンチネンタル 東京ベイの発表をもとに作成しています。