株式会社Hanbitは、株式会社髙島屋のサステナブル活動「TSUNAGU ACTION」と福井県高浜町役場 産業振興課の取り組みをつなぎ、漁港直結型シーフードマーケット〈UMIKARA〉の特集企画を実現しました。本企画の商品は、2026年10月7日（水）午前10時より、髙島屋オンラインストアにて販売が開始されます。高浜漁港で水揚げされた鮮魚を最短翌日にお届けする「朝どれ鮮魚BOX」のほか、漁獲量が少なく産地以外で流通しにくかった「浜の魚」を活用した新規開発商品が展開されます。

三者連携による商品企画と供給体制の構築

本企画は、高浜町の「マーケットクリエーションアンバサダー」を務める株式会社Hanbitが、株式会社髙島屋と福井県高浜町役場 産業振興課の間に入り、商品企画・開発から販売までを一貫して具現化した官民連携プロジェクトです。

株式会社Hanbitは産地実態の把握と供給設計を行い、高浜漁港の水揚げ状況や〈UMIKARA〉の加工・衛生管理体制を精査して安定供給できる商品仕様を設計しました。また、市場流通に乗りにくい魚を活用した棒寿司、鍋、干物、漬け丼などの共同開発に伴走したほか、「TSUNAGU ACTION WEEKS」の期間に合わせた鮮魚の翌日配送オペレーションの調整を関係各所と進めました。

髙島屋オンラインストアの「TSUNAGU ACTION」 TSUNAGU ACTION WEEKSにおける特集は、2026年10月7日（水）午前10時から10月28日（水）午前10時まで実施されます。

特別企画として用意される「福井県高浜町から直送！ 朝どれ鮮魚BOX 翌日お届け」は、高浜漁港で当日水揚げされた鮮魚を〈UMIKARA〉が厳選して詰め合わせる産地直送企画です。販売期間は2026年10月7日（水）午前10時から10月20日（火）午前10時までで、数量限定のためなくなり次第終了となります。価格は10,800円（税込・送料込）で、お届け日は10月24日（土）です（天候不順等により十分な水揚げがない場合、お届け日が翌週10月31日（土）に変更となる可能性があります）。配送は発泡スチロール（氷入）を用い、ヤマト運輸クール冷蔵便で行われます（一部配送できない地域があります）。

あわせて、以下の開発商品などが2026年10月7日（水）午前10時より販売開始されます。

• 若狭の地魚　一夜干し・桜干し詰合せ（あじ・いわし・連子鯛・宗八カレイ）
• 若狭の地魚　干物詰合せ（連子鯛・宗八カレイ）
• 若狭の漬け丼（真鯛、サーモン、ミックス）食べ比べセット
• 若狭の漬け丼（真鯛、連子鯛、ミックス）食べ比べセット
• 海鮮バーベキュー「くしもん」と海鮮つみれ「ととまる」セット
• 若狭の漬け丼と地魚干物セット　ほか

官民連携による地域循環型モデルの推進

2026年9月10日には株式会社髙島屋および株式会社Hanbitの担当者が高浜町役場を訪問し、西嶋久勝町長へ令和7年度販路開拓支援業務の実績報告とともに、今年度の髙島屋オンラインストアでの展開内容を説明しました。

西嶋久勝町長は、漁港直結のUMIKARAを拠点とした漁業の六次産業化と水産振興に注力してきたとし、今回の展開を「地域の獲る人・つくる人の熱い思いを全国の皆様にお届けできる大きな一歩」と述べています。

株式会社髙島屋 EC事業部 バイヤーの桑原 慎太郎 氏は、今回の取り組みを機に漁業の持続可能性や次世代の生産者への支援に力を注ぐ考えを示し、水産庁「さかなの日」賛同メンバーとしても活動を継続的に推進するとしています。

株式会社Hanbit 代表取締役の本田 雅一 氏は、流通の壁によって都市部に届かない魅力的な魚が多く眠っていることに触れ、今後も産地に寄り添い持続可能な食の循環モデルを広げていく姿勢を示しました。

海の6次産業施設「UMIKARA」について

福井県高浜町は若狭湾に面し、年間を通して多様な漁獲がある地域です。環境変化による漁獲量や担い手の減少が課題となる中、魚の価値を伝える海の６次産業施設として「UMIKARA」が2021年に開業しました。

漁港に隣接した施設内では朝どれ鮮魚が扱われ、市場に出回りにくい魚も一夜干しや漬け丼、つみれなどに加工して販売されています。

会社概要

• 社名：株式会社Hanbit
• 所在地：本社 東京都品川区東五反田3-7-11 W208 / 福井オフィス：福井県大飯郡高浜町宮崎42-14-1-1C
• 代表者：代表取締役 本田 雅一
• URL：https://hanbit-corp.com/

本記事は株式会社Hanbitの発表をもとに作成されています。