SEIMAホールディングス株式会社の連結子会社である株式会社Food Operation Japanは、東京都中央区銀座において、食を中心とした法人向け少数会員制施設「銀座 十音」を開設することを発表しました。株式会社JTBとの業務提携を通じて、料理人による食事サービスを提供します。

飲食関連事業で培った店舗運営ノウハウを活用し、月額会員料金を受領する継続課金型の事業モデルにより、新たな法人向けサービス領域における収益機会の創出と安定的な収益基盤の構築を図る方針です。

施設の特徴と食事サービス

「銀座 十音」は、食を中心として法人会員が時間帯や目的に応じて利用できる完全予約制・貸切型の少数会員制施設です。一般向けには所在地を公開せず、秘匿性とプライバシーに配慮した環境を確保します。

施設では、モーニング、ランチ、ディナー等の食事利用を中心に、重要顧客との会食・接待、経営者同士の打ち合わせ、機密性が求められる商談など、法人会員の多様な利用ニーズに対応します。

JTBとの業務提携による食体験の提供

本施設の会員サービスおよび施設運営は株式会社Food Operation Japanが担い、料理人の手配や食体験の企画には株式会社JTBが展開する「Living Auberge」を活用します。

法人会員の利用目的や要望に応じて株式会社JTBが料理人の選定や食事内容の企画・手配を行い、カスタマイズされた食体験を提供します。なお、料理人および食事サービスの利用については、法人会員と株式会社JTBとの間で別途契約を締結し、費用も別途発生します。

今後の展開と事業方針

株式会社Food Operation Japanは本施設を法人向け高付加価値サービスにおける新たな事業モデルおよびテストケースとして位置付け、利用ニーズや収益性、運営効率などを検証していくとしています。その結果を踏まえ、確立した事業モデルとノウハウを活用して他地域・他拠点への店舗展開を進める方針です。

なお、「銀座 十音」の開設が2027年3月期のSEIMAホールディングス株式会社の連結業績に与える影響は軽微であるとしています。

施設概要

• 名称：銀座　十音
• 所在地：東京都中央区銀座（住所非公開）
• 事業形態：法人向け少数会員制・月額会員モデル
• 会員枠：６法人限定
• １回の利用人数：通常６名（最大８名）
• 食事サービス：JTB社との業務提携を通じて提供
• 主な利用形態：法人ごとの目的や要望に応じた、モーニング、ランチ、ディナー、会食・接待、少人数でのビジネスミーティング等、多様な利用形態に柔軟に対応

※所定の飲料は月額会費に含まれます。料理、食材、料理人の手配その他の食事サービスは利用内容に応じて別途料金が発生する予定です。

会社概要

SEIMAホールディングス 株式会社

• 所在地：神戸本社 兵庫県神戸市中央区海岸通８番 神港ビル / 東京オフィス　東京都文京区小石川一丁４番１号　住友不動産後楽園ビル14階（電話番号 03-3661-5571）
• 設立：1947年2月
• 代表者：代表取締役社長　植杉 泰久
• 事業内容：グループ全体の経営管理
• コーポレートサイト：https://www.seima-hd.co.jp/

株式会社Food Operation Japan

• 所在地：東京都千代田区神田三崎町二丁目15番5号三崎町SSビル4階
• 設立：2021年10月
• 代表者：代表取締役　黒木 浩文
• 事業内容：飲食店の経営、店舗運営に関するノウハウの提供その他飲食関連事業
• コーポレートサイト：https://food-operation-japan.com

本記事はSEIMAホールディングス株式会社の発表をもとに作成しています。