2026年3月に開業したサステナブルラグジュアリーホテル「1 Hotel Tokyo」（所在地：東京都港区赤坂、総支配人：小南 正仁）は、開業後初めてとなるフェスティブシーズンに向けた各種企画を展開する。館内ではエグゼクティブペストリーシェフの郷治 文武氏が手がけるクリスマスケーキやアフタヌーンティー、38階レストラン「NiNi」の特別ディナーコースが用意される。さらに宿泊プランや限定カクテル、スパトリートメントなども提供され、ホテル全体で祝祭のムードを演出する。

特別ディナーコースとサステナブルなアフタヌーンティー

38階レストラン「NiNi」では、ヘッドシェフのニコ・ポリカーピオ氏によるクリスマスディナーコース「Noël en Provence（ノエル・アン・プロヴァンス）」を提供する。南仏プロヴァンスのクリスマスに着想を得た内容で、国産の無添加生ハムの前菜やシーフードプラッター、黒トリュフをあしらった手打ちアニョロッティ、国産牛のプライムリブなどがシェアリングスタイルで提供される。

また、同レストランでは「La Belle Vie Afternoon Tea ～フェスティブアフタヌーンティー～」も開催される。アップサイクル素材や認証チョコレートを取り入れたスイーツやセイボリーが揃い、ホットミルクにチョコレートバーを溶かす「サステナブルショコラショー」などが提供される。

クリスマスディナー「Noël en Provence」 概要

• 提供期間：2026年12月24日（木）～12月25日（金）
• 提供場所：1 Hotel Tokyo 38階「NiNi」
• 提供時間：17:30～22:00（L.O. 20:30）
• 料金（すべて税・サ込）：通常プラン お一人様 25,000円／窓側席確約プラン（グラスシャンパン付き） お一人様 30,000円
• 予約：要予約（前日20:00まで）
• URL：https://www.1hotels.com/ja/tokyo/do/events/festive-dinner-noel-en-provence
• TEL：03-6441-3022（NiNi直通）

La Belle Vie Afternoon Tea ～フェスティブアフタヌーンティー～ 概要

• 提供期間：2026年11月16日（月）～12月25日（金）
• 提供場所：1 Hotel Tokyo 38階「NiNi」
• 提供時間：12:00～16:30（L.O. 14:30）
• 料金（すべて税・サ込）：平日 お一人様 8,000円／土日祝 お一人様 9,000円／12月19日（土）～12月25日（金） お一人様 10,000円
• 予約：要予約（前日20:00まで）
• URL：https://www.1hotels.com/ja/tokyo/do/events/la-belle-vie-afternoon-tea-festive-season
• TEL：03-6441-3022（NiNi直通）

3種のクリスマスケーキと12月限定カクテル

ペストリーチームは、東京の素材を生かした「TOKYOショートケーキ」、チョコレートケーキ「ザ・カカオ」、冬の森を着想源とした「ブッシュ・ド・ノエル」の3種類のクリスマスケーキを数量限定で用意する。受取場所は38階の「ネイバーズカフェ」となる。

38階の「Spotted Stone」では、バターをインフューズしたジンを用いた「ノエル・ルージュ」と、食材を再利用したノンアルコールカクテル「ベルベット・スノー」の2種類を12月限定で販売する。

クリスマスケーキコレクション 概要

• 予約期間：2026年10月15日（木）10:00～12月21日（月）23:59
• 受取期間：2026年12月18日（金）～12月25日（金）
• 受取時間：12:00～20:00
• 受取場所：1 Hotel Tokyo 38階「ネイバーズカフェ」
• 商品（数量限定。すべて3日前までの要予約。予定数に達し次第終了）：
• 「TOKYOショートケーキ」直径12cm（4号） 8,000円（税込）
• 「ザ・カカオ」11cm 12,000円（税込）
• 「ブッシュ・ド・ノエル」17cm 8,000円（税込）
• キャンセル規定：受取日の3日前以降は商品代金の100％
• URL：https://www.1hotels.com/ja/tokyo/do/events/a-christmas-cake-collection

12月限定 フェスティブカクテル 概要

• 提供期間：2026年12月1日（火）～12月31日（木）
• 提供場所：1 Hotel Tokyo 38階「Spotted Stone」
• 提供時間：日〜木 14:00〜24:00（L.O. フード 23:00／ドリンク 23:30）、金・土・祝前日 14:00〜25:00（L.O. フード 24:00／ドリンク 24:30）
• 料金：各3,000円（税・サ込）
• URL：https://www.1hotels.com/ja/tokyo/do/events/festive-cocktails

宿泊プラン「FESTIVE at 1」では、宿泊料金が最大25％オフとなるほか、部屋タイプに応じて1滞在あたり15,000円または30,000円分のホテルクレジットが付与される。毎日の朝食や、部屋タイプごとに異なるフェスティブドリンクも含まれる。

また、38階「bamford Wellness Spa」では、温かなハーブボールとハーブアイマスクを使用するボディトリートメント「ハーバル リストア」が期間限定で提供される。

宿泊プラン「FESTIVE at 1」 概要

• 宿泊期間：2026年12月20日（日）～2027年1月9日（土）
• 予約期間：2027年1月9日（土）まで
• 料金：スカイライン・ラウンジ・キング 1室1泊 128,327円より
• URL：https://www.1hotels.com/ja/tokyo/offers/festive-at-1

スパ フェスティブメニュー「ハーバル リストア」 概要

• 提供期間：2026年11月27日（金）～2027年1月8日（金）
• 提供場所：1 Hotel Tokyo 38階「bamford Wellness Spa」
• 提供時間：10:00～20:00
• 料金：60分 31,000円／90分 41,000円（税・サ込）
• URL：https://www.1hotels.com/ja/tokyo/do/events/herbal-restore

1 Hotel Tokyoの施設概要

MT&SH ホテルマネジメント合同会社が運営する1 Hotel Tokyoは、廃棄物90％再利用を目指す運営や環境配慮体験を提供するサステナブルラグジュアリーホテルである。

• 所在地：東京都港区赤坂二丁目17番22号
• 階数：38〜43階、1階、地下1階
• 総客室数：全211室（ペントハウス&スイート: 24室、ユニバーサルルーム:5室を含む）
• 料飲施設：レストラン1店舗（個室3室含む）、カフェ1店舗、バー2店舗
• その他施設：オリジナルグッズショップ、宴会場、フィットネスジム、スパ、インドアプール
• 駐車場：有り
• URL：https://www.1hotels.com/tokyo
• フェスティブシーズン特設ページ：https://www.1hotels.com/ja/tokyo/festive-collection-2026

本記事は1 Hotel Tokyo（MT&SH ホテルマネジメント合同会社）の発表をもとに作成しています。