銀座三越は、2026年のクリスマスケーキの予約受付を10月より開始します。今年は「心をつなぐ、想いをつなぐ」をテーマに掲げ、8名のパティシエが手がけるケーキを展開します。予約は三越伊勢丹オンラインストアにて受け付け、商品は12月に銀座三越の特設会場で引き渡されます。

8名のシェフによる個性豊かなクリスマスケーキ

今回のラインナップでは、8名のパティシエやブランドがそれぞれの感性とこだわりを表現したケーキが揃います。

＜多計雄(Takeo)/タケオ＞の清水 多計雄シェフは、＜あおき苺農園＞の栃木県産とちあいかや、茨城県産の奥久慈卵と米粉、鹿児島県産の洗双糖、北海道根釧地区の生クリームを使用したショートケーキを展開します。

＜Taisuke Endo/タイスケ エンドウ＞の遠藤 泰介シェフは、伝統菓子のシャルロットを取り入れ、フランボワーズのコンポートやバニラのクリーム、ショコラを組み合わせたケーキを用意します。

＜EMMÉ/エンメ＞の延命寺 美也シェフは、紅玉リンゴのタルトタタンと和栗のモンブランを融合させた一品を提供します。

＜Pâtissière MAYO/パティシエール マヨ＞の宮田 真代シェフは、鳥取県だけで栽培されているいちご「とっておき」を使い、ラズベリーのゼリーやいちごのマカロンをあしらった真紅のケーキに仕立てています。

＜BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE/パティスリー ビヤンネートル＞の馬場 麻衣子シェフは、いちごと柚子のコンフィチュールやいちごとエルダーフラワーのジュレなどを合わせたクリスマス限定ショートケーキを提案します。

＜Mont St.Clair/モンサンクレール＞の辻口 博啓シェフは、北海道産小麦、那須御養卵、石垣島さとうきびの黒糖和三盆などを用いた「コフレ・ノエル」を2026年の新デザインで用意します。

＜Frédéric Cassel/フレデリック・カッセル＞のFrédéric Casselシェフは、ペルー産のカカオを使用したショコラクリームやフィユタージュなどを重ねたクリスマス限定のミルフイユを展開します。

＜ANTÉNOR GINZA BOUTIQUE/アンテノール 銀座ブティック＞は、フェルクリン社のココアパウダーを使用したココアスポンジと2種類の北海道産生クリームをブレンドしたクリーム、いちごを組み合わせたケーキを揃えます。

各商品の販売個数は以下の通りです。

• ＜多計雄(Takeo)/タケオ＞：12月24日(木)お渡しは50点限り・12月25日(金)お渡しは30点限り
• ＜Taisuke Endo/タイスケ エンドウ＞：12月24日(木)お渡しは30点限り・12月25日(金)お渡しは30点限り
• ＜EMMÉ/エンメ＞：12月24日(木)お渡しは50点限り・12月25日(金)お渡しは30点限り
• ＜Pâtissière MAYO/パティシエール マヨ＞：12月24日(木)お渡しは70点限り・12月25日(金)お渡しは40点限り
• ＜BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE/パティスリー ビヤンネートル＞：12月24日(木)お渡しは20点限り・12月25日(金)お渡しは15点限り
• ＜Mont St.Clair/モンサンクレール＞：12月24日(木)お渡しは150点限り・12月25日(金)お渡しは100点限り
• ＜Frédéric Cassel/フレデリック・カッセル＞：12月24日(木)お渡しは70点限り・12月25日(金)お渡しは50点限り
• ＜ANTÉNOR GINZA BOUTIQUE/アンテノール 銀座ブティック＞：12月24日(木)お渡しは75点限り・12月25日(金)お渡しは30点限り

予約・受取方法とチキン＆オードブルの展開

予約受付は三越伊勢丹オンラインストアにて行われ、先行販売と一般販売の期間が設けられています。また、クリスマスに合わせたチキンやオードブルの予約も10月より開始されます。

予約および受け取りの概要は以下の通りです。

• エムアイカード会員さま先行販売：2026年10月1日(木)午前10時～午後11時59分
• 一般販売：2026年10月2日(金)午前10時～12月15日(火)午後8時
• 店頭受取り日時：2026年12月24日(木)・12月25日(金)各日午前11時～午後7時
• 店頭受取り場所：銀座三越 新館9階 銀座テラス 特設会場

チキンとオードブルのお渡しも、12月24日(木)・25日(金)に銀座三越店頭にて行われます。

本記事は銀座三越の発表をもとに作成しています。