株式会社澤井珈琲のグループ会社である株式会社澤井珈琲ウエルネスは、オンラインショップ「澤井珈琲ウエルネス 楽天市場店」をグランドオープンしました。同店では、コーヒーの素材や成分に着目し、日々の暮らしに取り入れやすい商品を提案しています。

取り扱い商品には、コーヒーに含まれる成分「トリゴネリン」に着目した「トリゴネコーヒー」や、コーヒーの葉を使った「トリゴネコーヒー茶」が揃えられています。

素材や成分に着目した新店舗を展開

澤井珈琲ウエルネスは「心とからだに、やさしいひととき」をテーマに掲げ、日常の飲む時間を大切にする提案を行っています。

創業以来培ってきた豆の選定や焙煎といったおいしさへのこだわりを大切にしながら、成分や葉を使ったお茶づくりにも目を向けてきました。積み重ねてきた研究や自社農園での栽培から生まれた商品を、毎日の生活に取り入れやすい形で届けることを目指しています。

鳥取大学との共同研究や自社農園の葉を活用

澤井珈琲では、コーヒーに含まれる成分「トリゴネリン」に着目し、鳥取大学との共同研究に取り組んできました。コーヒー専門店としての知見と独自技術を活かし、香りや味わいにもこだわって開発されたのが「トリゴネコーヒー」です。

また、2017年からは鳥取県境港市の自社農園でコーヒーの栽培を実施しています。農薬を使わずに育てたコーヒーの葉に着目し、カフェイン含有量を低減しながらトリゴネリンを含む茶葉をつくる製造方法を開発して特許を取得しました。この技術をもとに「トリゴネコーヒー茶」が誕生しました。

取り扱い商品の概要

同店で販売されている主な商品の概要は以下の通りです。

トリゴネコーヒー

• 形態：コーヒーバッグ
• 内容量：8g×7袋
• 価格：1,000円（税込）～
• 賞味期限：330日以上
• 配送方法：常温
• 取扱店舗：澤井珈琲ウエルネス 楽天市場店
• 商品URL：https://item.rakuten.co.jp/sawaicoffee-wellness/454104/

トリゴネコーヒー茶

• 形態：ティーパック
• 内容量：1g×15袋
• 価格：1,750円（税込）
• 賞味期限：製造より1年間
• 配送方法：常温
• 取扱店舗：澤井珈琲ウエルネス 楽天市場店
• 商品URL：https://item.rakuten.co.jp/sawaicoffee-wellness/torigonetea/

店舗および会社概要

店舗概要

• 店舗名：澤井珈琲ウエルネス 楽天市場店
• 店舗URL：https://www.rakuten.co.jp/sawaicoffee-wellness/

株式会社澤井珈琲ウエルネス

• 本社所在地：鳥取県境港市竹内団地278-6
• グループ関係：株式会社澤井珈琲のグループ会社
• 運営店舗：澤井珈琲ウエルネス 楽天市場店
• 店舗URL：https://www.rakuten.co.jp/sawaicoffee-wellness/

株式会社澤井珈琲

• 本社所在地：鳥取県境港市竹内団地278-6
• 設立：1982年7月
• 取締役社長：澤井理憲
• 事業内容：コーヒー・紅茶の製造、卸、小売
• 公式サイト：https://www.sawaicoffee.co.jp/

本記事は株式会社澤井珈琲ウエルネスの発表をもとに作成しました。