麻布台ヒルズに位置するホテル「ジャヌ東京」は、森林保全団体more treesと連携し、2026年のフェスティブシーズンを展開します。館内施設にて、ペストリーシェフの野口ゆきえ氏が手がけるクリスマスケーキの予約受付や、限定アフタヌーンティーの提供などを実施する予定です。なお、期間中の対象商品の売上の一部は、more treesを通じて森林保全活動へ寄付されます。

森林保全団体と連携したフェスティブシーズン

東京都港区の麻布台ヒルズ内に位置するジャヌ東京（総支配人：柴田厚志）は、森林保全団体more treesとタッグを組み、森とのつながりをテーマにしたフェスティブシーズンを展開します。自然と都市が調和する環境に呼応したメニューを取り揃え、対象商品の売上の一部を森林保全活動へ寄付する取り組みを実施します。

ジャヌ パティスリーでは、ペストリーシェフの野口ゆきえ氏が手がけるクリスマスケーキを展開し、10月1日 (木) 10amより予約受付を開始します。いずれもウェブ予約限定商品となっており、受取日の7日前までに予約が必要です。

提供されるケーキの詳細は以下の通りです。

• ブッシュ・ド・ノエル：8,800円 (税込)

冬の森に佇む一本の樹木をイメージしたケーキです。アールグレークリームやオーク樽のチップで燻製したチョコレートムースを重ね、表面には森の蛇の模様を表現したチョコレートやクリスマスローズがあしらわれています。

• クリスマス タルニー：11,800円（税込）

シグネチャーケーキをアレンジし、ホワイトチョコレートとバニラのムースで包み込んだケーキです。トップには苺ムースなどで大輪の薔薇を表現しています。

• クリスマス ショートケーキ：9,800円（税込）

国産苺やきび砂糖を使用したショートケーキで、シュガーサンタやエディブルフラワー、金箔が飾られています。

販売（お渡し）期間は12月19日 (土) – 12月25日 (金)の11am – 8pmとなります。予約は専用URL（https://www.tablecheck.com/ja/janu-tokyo-patisserie-pickup/reserve/message）にて受け付けます。

森の風景を表現したクリスマス アフタヌーンティー

ジャヌ ラウンジ & ガーデンテラスでは、11月21日 (土) から12月25日 (金) まで、「クリスマス アフタヌーンティー」を提供します。

スイーツには「もみの木の蜂蜜と抹茶のムース」や「ブッシュ・ド・ノエル」、「ストロベリーショートケーキ」、「メープルシュトーレン」などが揃います。セイボリーには、切り株に見立てた「スモークサーモンのロール仕立て」や「茸のデュクセルとチョリソーの香草パン粉焼き」などが並びます。

• 提供期間：11月21日 (土) – 12月25日 (金)
• 提供時間：12pm – 5pm (12pm-、12.15pm- 、3pm-、3.15pm- の2時間制) ※要予約
• 価格：平日 ８,800円 (税・サービス料込)、週末 10,100円 (税・サービス料込)

※12月19日 (土) – 12月25日 (金) は、クリスマスカクテルまたはモクテル付き特別プランを12,500円 (税・サービス料込) で提供

• 予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/janu-tokyo-lounge-bar/reserve/message

自家製のメープル シュトーレン

ジャヌ パティスリーでは、季節限定の焼き菓子として「メープル シュトーレン」を販売します。メープルシロップを主役に、ラム酒などに漬け込んだフルーツやナッツを練り込んで焼き上げた商品です。

• 販売期間：12月1日 (火) – 12月25日 (金)
• 価格：3,800円 (税込)
• 営業時間：平日11am – 8pm (LO. 7.30pm)、土日祝 10am-8pｍ (LO. 7.30pm)
• 予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/janu-tokyo-patisserie/reserve/landing

施設概要および問い合わせ先

ジャヌ東京 レストラン&バーの予約や問い合わせ窓口、施設情報は以下の通りです。

• ダイニングエクスペリエンス (レストラン予約)：TEL 050-1809-5550 (9am – 9pm) / https://www.janu.com/janu-tokyo/ja/experiences/dining/
• 所在地：〒106-0041 東京都港区麻布台1-2-2 (麻布台ヒルズ内)
• TEL：03-6731-2333 (代表)
• 公式サイト：https://www.janu.com/janu-tokyo/ja/
• 公式インスタグラム：@janutokyo

本記事はジャヌ東京の発表をもとに作成しています。